Cách làm Trứng Ngâm Nước Tương
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Trứng Ngâm Nước Tương
- 10 quả trứng gà
- 10 cây hẹ
- 1 củ hành tây trắng nhỏ
- 1 củ hành tây tím nhỏ
- 1-2 trái ớt xanh (tuỳ thích)
- 5 trái ớt đỏ
- 200 ml nước
- 200 ml xì dầu
- 100 g đường
- 100 g mạch nha (tuỳ thích)
- 2 muỗng cơm dấm
- 1 muỗng canh mè rang
- 2 muỗng canh dấm(để luộc trứng)
- Đá lạnh
Các bước làm Trứng Ngâm Nước Tương
Bước 1
Cho 2 thìa canh dấm vào nồi nước luộc trứng gà khoảng 6 phút 30 giây sẽ có trứng lòng đào, nếu thích chín hơn thì tầm 7 phút là được, khi luộc trứng nên quậy vòng tròn để lòng đỏ sẽ nằm chính giữa trứng nha!(có thể xem bài cách luộc trứng của bạn Bò) Cắt nhỏ hẹ, hành tây, ớt. Rang mè cho vàng thơm. 
Bước 2
Ngâm trứng vào nước đá rồi lột vỏ trứng 
Bước 3
Trộn đều phần nguyển liệu làm sốt. Tuỳ vào khẩu vị của gia đình bạn có thể gia giảm lượng đường và dấm. Nếu muốn ăn cay thì tăng thêm ớt nha! 
Bước 4
Cho trứng vào hủ thủy tinh chế hỗn sốt vào trứng gà, ngâm 6h là có thể dùng được hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh ngâm qua đêm rồi dùng. 
Món này ăn cơm khá ngon, lại có thể chuẩn bị trước để có thêm món cho bữa cơm nhé!
Bạn nghĩ Trứng Ngâm Nước Tương trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Ngâm Nước Tương rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Ngâm Nước Tương không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
