Cách làm Miến Xào Thập Cẩm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Miến Xào Thập Cẩm
- 1,5 bó miến dong
- 3 cây mộc nhĩ
- 1 củ cà rốt
- 1 trái ớt chuông đỏ
- 10 cây bắp non (số lượng tuỳ các bạn
- 2 cây cần tây
- 100 gr thịt lợn
- Tỏi, hành lá, hành khô
- Gia vị: bột canh, mì chính, mắm, hạt tiêu, dầu ăn, bơ
Các bước làm Miến Xào Thập Cẩm
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: miến dong ngâm qua nước nóng vừa, sau đó rửa lại với nước lạnh (thời gian ngâm khoảng 1p để miến không bị nhũn quá); mộc nhĩ ngâm với nước nóng già, sau đó bóp muối rửa sạch để khử mùi, thái miếng vừa ăn. Các nguyên liệu như cà rốt, bắp non, ớt, cần tây, thịt lợn thái miếng vừa ăn.
Bước 2
Tỏi và hành khô băm nhỏ, phi trong hỗn hợp dầu ăn và bơ. Sau đó trút thịt vào đảo đều. Tiếp theo lần lượt cho mộc nhĩ vào trước (do lâu chín hơn), và sau 5p cho các nguyện liệu còn lại vào đảo cùng (trừ miến dong và cần tây cho sau cùng). Thêm một chút nước vào và đảo đều cùng gia vị 5p.
Bước 3
Cho miến dong vào xào. Trong lúc xào nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, đảo với lửa vừa và nhanh tay để miến vẫn có độ giòn nhất định. Cuối cùng đảo cần tây là hoàn thành món ăn.
Trời Thái Bình lạnh quá rồi. Lười ra ngoài đi chợ nên em vét nốt những gì trong tủ lạnh ra nấu. May sao cũng nên hồn :))
Bạn nghĩ Miến Xào Thập Cẩm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Xào Thập Cẩm rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Xào Thập Cẩm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
