Cách làm Bánh Dày Đậu Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Dày Đậu Xanh
- 200 g Bột nếp:
- 200 g Đậu xanh:
- 100 g đường
- 2.5 g muối tinh
Các bước làm Bánh Dày Đậu Xanh
Bước 1
Đậu xanh đem ngâm 3h cho nở rồi vo sạch. Cho vào nồi đổ nước ngập xâm xấp mặt đậu. Đun đến khi sôi hạ nhỏ lửa thi thoảng lấy đũa đảo đều để không bị cháy.
Bước 2
Lấy ra đánh nhuyễn. Để riêng ra 1 ít làm vỏ bên ngoài. Còn lại làm nhân
Bước 3
Vỏ bánh: cho bột vào tô. Hoà muối với 1 lượng nước vừa đủ cho từ từ nước vaoy bột rồi trộn đều đến khi bột dẻo nặn khong thấy dính tay là đạt. Ủ bột trong 30 phút roit nặn
Bước 4
Nặn đậu thành từng viên tròn vừa ăn lấy 1 lượng bột cán dệt bao lấy đậu xanh rồi vo tròn. Đem bánh đi hấp lót dưới mỗi bánh 1 miếng lá chuối hoặc giấy nến để chống dính. Hấp cách thủy
Bước 5
Bánh chín lấy ra lăn qua phần bột đậu và thưởng thức lăn lúc còn nóng nhé.
Bạn nghĩ Bánh Dày Đậu Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Dày Đậu Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Dày Đậu Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
