Cách làm Ba Chỉ Xào Sả Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Ba Chỉ Xào Sả Ớt
- 700 gr thịt ba chỉ heo
- 3 muỗng canh Ryorishu (mềm thịt, khử mùi hôi)
- 3 muỗng canh nước tương
- 2 mc dầu hào
- 1.5 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh nước lọc
- Sả cây, tỏi, ớt, ngò
- Dầu ăn
Các bước làm Ba Chỉ Xào Sả Ớt
Bước 1
Băm nhuyễn sả, tỏi và ớt. Để riêng 1/2, còn 1/2 giã nhuyễn.- Rửa sạch thịt, cho ra rổ để ráo nước. Cho thịt vào tô ướp với Ryorishu + nước tương + dầu hào + đường + nước cốt chanh + tỏi, sả và ớt đã gĩa nhuyễn. Dùng tay bóp, trộn đều rồi bọc màng thực phẩm cho vào tủ mát để thịt ngấm gia vị trong 30 phút. 
Bước 2
Bắt chảo phi thơm vàng phần sả, tỏi và ớt còn lại rồi cho thịt vào chiên, đậy nắp lửa vừa cho thịt chín đều. Trở đều cả 2 mặt thịt. Khi thịt chín vàng 2 mặt, cho thêm 1 mc nước tương + 2 mc nước lọc vào tô nước ướp khuấy đều rồi đổ vô chảo, đun sôi. Sau đó đậy nắp đun nhỏ lửa tiếp, trở mặt mỗi bên tầm 4 - 5 phút và thịt rút cạn sốt là ngon rồi ạ. 
Bước 3
Khi ăn, bạn bày thêm nhánh ngò rí cho đẹp mắt. Thưởng thức với cơm nóng !! 
Thịt mềm, bùi, thơm mùi sả, the the vị ớt....
Bạn nghĩ Ba Chỉ Xào Sả Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ba Chỉ Xào Sả Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ba Chỉ Xào Sả Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
