Cách làm Thịt Heo Xay Nhồi Nấm Đông Cô Hấp Sốt Dầu Hào
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Thịt Heo Xay Nhồi Nấm Đông Cô Hấp Sốt Dầu Hào
- 200 gr thịt heo xay
- 20 tai nấm đông cô khô
- 150 gr ớt chuông xanh, đỏ cắt hạt lựu
- 1 mc hành tím băm
- 1 ít hành lá cắt nhỏ, tiêu xay
- 1 mcf hạt nêm Knor
- 1 lòng đỏ trứng gà, bột mì, dầu mè
- Sốt :
- 4 mc dầu hào
- 2 mc nước tương
- 1 mc hắc xì dầu
- 1 mc dầu ăn
- 30 ml nước lọc
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- Muối, đường
Các bước làm Thịt Heo Xay Nhồi Nấm Đông Cô Hấp Sốt Dầu Hào
Bước 1
Sơ chế nguyên liệu như hình.
Bước 2
Sau đó cho ớt chuông + hành tím băm + hành lá + Knor + tiêu xay + dầu mè. Trộn đều cho thấm vị.- Áo lòng nấm đông cô một lớp bột mì để tạo độ bám dính khi nhồi hỗn hợp thịt trộn.- Dùng muỗng múc hỗn hợp thịt nén chặt vào nấm.
Bước 3
Cho dĩa nấm dồn thịt vào nồi hấp chín. Khi nguyên liệu đã chín, mở nắp, dùng cọ phết lên mặt thịt một lớp lòng đỏ trứng. Đậy nắp và đun cho mặt trứng se lại.
Bước 4
Làm nóng chảo với ít dầu, phi thơm tỏi rồi vớt phần tỏi phi ra chén cất đi(ko dùng). Sau đó cho tất cả các loại gia vị sốt vào, khuấy đều và nêm ít muối + đường cho vừa vị của mình là được.- Cà rốt cắt khoanh mỏng tỉa hoa, luộc chín để trang trí.
Bước 5
Cho thành phẩm ra đĩa, trang trí cà rốt tỉa hoa. Rưới đều hỗn hợp sốt dầu hào đều lên nấm nhồi, rắc ít hành lá và tiêu xay. Dùng nóng với cơm trắng. Yummy !!
Chiên, nướng nhiều dầu mỡ thường xuyên sẽ ngấy... Thay đổi với món hấp có lẽ hợp ^_^
Bạn nghĩ Thịt Heo Xay Nhồi Nấm Đông Cô Hấp Sốt Dầu Hào trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Heo Xay Nhồi Nấm Đông Cô Hấp Sốt Dầu Hào rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Heo Xay Nhồi Nấm Đông Cô Hấp Sốt Dầu Hào không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g