Cách làm Thịt Heo Xào Bông Cải Xanh, Măng Tây...giòn &Amp; Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Thịt Heo Xào Bông Cải Xanh, Măng Tây...giòn &Amp; Ngọt
- Bông cải xanh hoặc bông cải baby
- Măng tây
- Thịt nạc dăm (vai) giòn (heo)
- Tỏi
- Mắm, bột canh, hạt nêm, dầu ăn
Các bước làm Thịt Heo Xào Bông Cải Xanh, Măng Tây...giòn &Amp; Ngọt
Bước 1
Măng tây bỏ gốc già, bẻ lấy ngọn, còn thân tước vỏ xơ, thái vát
Bước 2
Bông cải xanh cắt lấy phần bông, chẻ làm 2 hoặc làm 3. Phần thân tước vỏ, thái mỏng vừa vì phần thân nhanh mềm
Bước 3
Thịt nạc dăm giòn thái mỏng (mình chọn thịt nạc dăm giòn vị phần thịt này giòn, có lẫn chút thớ mỡ nên ko bị khô, lại khá thơm, gần giống thịt bò).
Bước 4
Tỏi đập dập. Một nửa băm nhỏ ướp cùng thịt, với chút bột canh, dầu ăn. (Cho 1 chút bột canh ko để mặn vì lúc xào thịt, mình còn cho thêm mắm cho dậy mùi thơm). Một nửa tỏi còn lại để riêng.
Bước 5
Cho dầu ăn vào chảo, trút phần tỏi để riêng vào phi thơm. Rồi cho thịt đã ướp vào xào lửa lớn, nêm thêm 1 chút mắm cho thịt thơm, xào chín vừa tới. Tiếp theo, cho hỗn hợp rau vào xào cùng. Đảo đều đến khi rau chín vừa (nếu chín tái thì rau cứng, ko ngấm gia vị, nếu chín quá thì rau nhũn)
Bước 6
Thành phẩm 
Món này xào chín vừa ăn ngọt vị thịt nạc và bông cải xanh, giòn của măng tây, thân bông cải và thịt cũng giòn.
Bạn nghĩ Thịt Heo Xào Bông Cải Xanh, Măng Tây...giòn &Amp; Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Heo Xào Bông Cải Xanh, Măng Tây...giòn &Amp; Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Heo Xào Bông Cải Xanh, Măng Tây...giòn &Amp; Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
