Cách làm Mướp Đắng Xào Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Mướp Đắng Xào Trứng
- 400 gr mướp đắng (khổ qua)
- 3 quả trứng vịt
- Hành lá
- Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu
- Dầu ăn
Các bước làm Mướp Đắng Xào Trứng
Bước 1
Mướp đắng rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi loại bỏ phần ruột, sau đó cắt miếng mướp đắng xéo xéo vừa ăn 
Bước 2
Cho trứng vào chén cùng ít tiêu + 1/2m canh nước mắm đánh tan
Bước 3
Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho 2m canh dầu ăn vào, dầu sôi cho đầu hành lá cắt nhỏ xào thơm, rồi cho mướp đắng vào đảo đều & nêm gia vị cho vừa ăn 
Bước 4
Khi mướp đắng gần chín tới, cho trứng đã đánh tan vào đảo đều, lúc này trứng sẽ bám quanh mướp đắng, rắc thêm tiêu & hành lá. Tắt bếp 
Bước 5
Cho mướp đắng xào trứng ra đĩa ăn cùng cơm nóng rất ngon (nếu nhạt thì chấm với nước tương dầm ớt nha) 
Món ăn đơn giản dễ nấu, đủ dinh dưỡng lại giúp thanh nhiệt tốt
Bạn nghĩ Mướp Đắng Xào Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mướp Đắng Xào Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mướp Đắng Xào Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
