Cách làm Cà Ri Hải Sản Nấu Trong Trái Dừa Kiểu Thái
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Cà Ri Hải Sản Nấu Trong Trái Dừa Kiểu Thái
- 2 trái dừa non
- Hải sản:
- 120 gr phi lê cá
- 200 gr mực cắt
- 10 con tôm lột vỏ
- Rau:
- 100 gr bắp cải thảo
- 20 gr lá húng quế
- 3-4 lá chanh, xắt sợi
- vài lát ớt
- Gia vị: nước mắm & đường
- 2 tbsp bột cà ri đỏ
- 2 cup nước cốt dừa
- 2 quả trứng
- Toppings (tùy chọn):
- 1 số lá chanh cắt nhỏ
- 1 ít lá rau mùi
- Vài lát ớt
Các bước làm Cà Ri Hải Sản Nấu Trong Trái Dừa Kiểu Thái
Bước 1
Dừa, chặt đầu đủ lớn để đổ vào cà ri hải sản, đổ đồ uốngnước ra, nạo cơm dừa để sang một bên (bạn có thể uống nước dừa :))
Bước 2
Đặt chảo nấu của bạn lên lửa vừa, thêm nước cốt dừa và cà ri, khuấy đều.
Bước 3
Thêm hải sản và rau nấu rồi nêm nếm gia vị (đừng để chín quá)
Bước 4
Đập 2 quả trứng rồi cho vào, đảo lên
Bước 5
Cho cùi dừa vào đảo 1 chút rồi tắt bếp
Bước 6
Đổ hỗn hợp đã nấu chín vào trái dừa, thêm nguyên liệu topping lên trên
Bước 7
Hấp tách thủy 20p
Bước 8
Món này dùng với cơm trắng rất ngon. Bạn có thể xem video ở đây cho dễ hiểu hơn https://youtu.be/o3WOKEhZwpM bạn có thể chọn phụ đề tiếng anh, Việt
1 lần đi Krabi, Thái Lan mình được thử món này. Đúng là ấn tượng khó phai. Về nhà, mình đã mày mò để làm cho kì được món này. Thật ra mình ko tìm ra được công thức hẳn hoi cho món này mà mình chỉ làm dựa trên những kiến thức từ món cà ri Thái. Thật sự thành quả có được thật ko phí công.
Bạn nghĩ Cà Ri Hải Sản Nấu Trong Trái Dừa Kiểu Thái trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Ri Hải Sản Nấu Trong Trái Dừa Kiểu Thái rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 18 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Ri Hải Sản Nấu Trong Trái Dừa Kiểu Thái không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
