Cách làm Ốc Len Xào Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Ốc Len Xào Dừa
- 1 kg ốc len
- 600-700 gr dừa nạo (vắt lấy nước cốt và nước giảo dừa)
- 5 cây sả
- Hạt nêm, đường, ớt, rau râm, tỏi
Các bước làm Ốc Len Xào Dừa
Bước 1
Ốc len nhờ người bán chặt đít ốc. Rửa sạch ốc đến khi nào thấy trong nước thì thôi. Nấu nồi nước cho vài nhánh sả đập dập vào. Nước sôi bùng lên cho ốc vào đảo đều qua một lượt rồi đổ ra rổ inox (trụng sơ ốc sẽ không bị nhớt) 
Bước 2
Cho ít dầu vào chảo, cho tỏi băm nhỏ và sả cắt khúc đập dập vào, sả hơi vàng thơm cho ốc vào xào rồi cho tiếp nước giảo dừa vào sâm sấp ốc, nêm gia vị+ ớt (tuỳ thích). Nước xào ốc sôi vài lượt, ốc chín cho nước cốt dừa vào, nếm lại cho vừa ăn. Nước dừa sôi bùng lên lần nữa tắt bếp cho rau râm cắt nhỏ vào. 
Bước 3
Cho ốc ra dĩa...yummy yummy...Xin mời.... 
*Một con ốc+một xíu nước cốt dừa béo ngậy...hút một cái...rột...hoà quyện với nhau...không thể diễn tả được bằng lời nữa...bởi vì...mạnh ai nấy hút...ngon quá...mà kkkk *Ở nhà làm an toàn vệ sinh, sạch sẽ nên an tâm *Ốc len xào dừa nhờ thấm vị đậm đà, béo ngậy từ nước cốt dừa. Lâu lắm rồi cả nhà mới được hút ốc mỏi miệng??? *Món ngon cuối tuần?
Bạn nghĩ Ốc Len Xào Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Len Xào Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Len Xào Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
