Cách làm Xoài Non Ngâm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Xoài Non Ngâm
- xoài non, bạn nên chọn quả xoài còn xanh, vì vậy khi ngâm xoài sẽ giòn ngon hơn
- đường, giấm
- ớt sừng
- 1 khay đá lạnh
- tỉ lệ tương đương : cứ 1kg xoài cần 0.5kg đường,300ml giấm và 2 quả ớt sừng
Các bước làm Xoài Non Ngâm
Bước 1
B1 : xoài non rửa sạch, có thể cắt vỏ hoặc để vỏ cũng được. sau đó để ráo nước rồi cắt lát xoài vừa ăn
Bước 2
B2 : rửa sạch ớt sừng, bỏ cuống, cắt lát dọc (có thể thay thế ớt sừng bằng ớt bột)
Bước 3
B3 : đun 1 nồi nước sôi và chuẩn bị 1 thau nước đá.nước sôi thì bỏ xoài đã cắt lát vào đun khoảng 1 phút thì vớt nhanh xoài ra rồi đổ ngay vào thau nước đá.ngâm xoài trong nước đá khoảng 15 phút, đá tan hết bạn cho thêm vào để nước luôn lạnh để xoài được làm lạnh lâu nhất..sau đó vớt ra để ráo nước
Bước 4
B4 : cho 300ml giấm vào nồi đun sôi rồi cho 0.5kg đường vào cho tan hết.đun đến khi hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp và để nguội hỗn hợp
Bước 5
B5 : xếp xoài vào hũ, cứ 1 lớp xoài 1 lớp ớt (nếu bạn ăn cay không được thì cho ít ớt) khi đã xếp xoài xong bạn đổ hỗn hợp giấm đường vào hũ cho ngập xoài thì được, đậy kín nắp cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần
Bước 6
Sau khoảng 3 ngày thì bạn có thể đem ra sử dụng..tuy nhiên nếu bạn để lâu hơn (khoảng 1 tuần) gia vị sẽ ngấm vào xoài thì ăn sẽ ngon miệng hơn 😍
Bước 7
Chúc bạn thành công 😍
Bạn nghĩ Xoài Non Ngâm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xoài Non Ngâm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xoài Non Ngâm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
