Cách làm Gà Cà Ri
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Gà Cà Ri
- 1 kg Gà vườn
- 2 muỗng gừng, tỏi, củ hành xay nhuyễn
- 1 muỗng cà phê bột nghệ
- 1 muỗng bột hạt lúa nhỏ (cumin en poudre)
- 2 muỗng bột hạt lúa lớn (le fenouil en poudre)
- 2 trái cà chua vừa
- 2 củ hành tây xắt hạt lựu
- 1/2 thanh quế, 3 bẹ tai vị, 1 nhúm nhỏ hạt lúa lớn để khử dầu
Các bước làm Gà Cà Ri
Bước 1
Chuẩn bị : cà chua, hành tây xắt hạt lựu, khoai tây, cà rốt xắt to theo ý mình. 
Bước 2
Gà chặt vừa miếng ướp các gia vị gừng tỏi hành băm nhuyễn, bột nghệ, bột hạt lúa nhỏ, bột hạt lúa lớn, để ít nhất 1 tiếng cho thấm 
Bước 3
Khi nấu, bạn cho dầu vào nồi, khi dầu nóng cho thanh quế, ba bẹ tai vị, voi nhúm hạt lúa lớn để khử dầu. Khi khử xong, cho hành tây vào xào, cho 1 muỗng canh gừng tỏi hành tím băm vào cho thơm. Sau dó, bạn cho thịt vào xào cho xăn, cho cà chua vào xào cho ra nước. Đậy nắp để lửa nhỏ cho rút nước, nêm muối vừa theo khẩu vi. 
Bước 4
Giở nắp cho thịt ráo xong thì cho 3 muỗng canh bột cà ri Ấn, đảo đều, xong cho nước sôi vào nấu. Lúc này, cho khoai tây, cà rốt vào luôn. 
Bước 5
Khi ăn, múc ra tô, cho thêm ít hạt điều, ớt xanh vào (tuỳ thích ăn cay hay không). Bạn ăn voi cơm hay bánh mì 
Bước 6
Mình cho số lượng nhu vậy khi có khách, còn đây mình nấu ít cho một bữa ăn của hai đứa thoi à !
Mỗi người , mỗi miền có cách nấu cà ri riêng , mình thích nấu theo kiểu Ấn , các bạn ạ !
Bạn nghĩ Gà Cà Ri trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Cà Ri rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Cà Ri không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
