Cách làm Mứt Dừa Lá Nếp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Mứt Dừa Lá Nếp
- 2 trái dừa
- 400 gr đường
- 1 bó lá nếp
Các bước làm Mứt Dừa Lá Nếp
Bước 1
Dừa non sau khi qua xử lí. Chúng ta nạo vào 1 thau nước cho bớt dầu. Tiếp đến. Đún sôi 1 xoong nước trần qua dừa. Rửa lại với nước lạnh từ 4-5 lần. Để lược bớt dầu dừa. Sau đó để ráo nước. Chú ý bước rửa dùa này. Rửa càng nhiều thì dầu càng bớt. Sẽ bảo quản đc lâu hơn
Bước 2
Lá nếp mua về rửa sạch. Cắt nhỏ cho vào máy xay cùng 1 lượng nước vừa đủ. Để có hỗn hợp. Lọc qua màng lọc hoặc khăn lọc là tốt nhất
Bước 3
Trộn đều dừa- đường - nước lá nếp. Nhớ để lại 1 chút nước lá nếp. Để trong quá trình xên mình cho thêm vào. Dừa sẽ lên màu hơn. để qua 1 đêm trong ngăn mát tủ lạnh (từ 6-8 tiếng)
Bước 4
Cho lên chảo chống dính xên. Lúc này còn nhiều nước. Vẫn có thể cho lửa to. Khi thấy dừa bắt đầu kết dính. Cho nhỏ lửa và đổ nốt 1 ít nước lá nếp vào xên đều tay cho đến khi xuất hiện hạt trắng li ti. Xên 1-2p nữa là tắt bếp
Bước 5
Đổ ra để nguội sẽ bảo quản đc tốt hơn. Chúc các ce thành công 😍😍
Bạn nghĩ Mứt Dừa Lá Nếp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Dừa Lá Nếp rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Dừa Lá Nếp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
