Cách làm Lẩu Chua Cá Chép
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Chua Cá Chép
- 1 con cá chép (cá trắm, cá lăng, cá...)
- 1/2 trái thơm
- 1 chén cơm mẻ
- 3 trái cà chua
- 1 kg nghêu
- 0,5 kg tôm
- Hành lá, thìa là, ớt sừng
- Hạt nêm, nước mắm
- Rau ăn kèm: rau cải, rau xà lách, rau
Các bước làm Lẩu Chua Cá Chép
Bước 1
Cá làm sạch cắt khúc rồi để ráo. Bắt chảo dầu lên chiên sơ. Nghêu và tôm rửa sạch để ráo ra đĩa
Bước 2
Cà chua bổ dọc cắt múi cau. Hành tím cắt nhỏ. Thơm cắt xéo mỏng chừng 0,5 cm. Hành lá thìa là cắt khúc. Ớt sừng cắt miếng
Bước 3
Bắt 1 chảo lên bếp, cho chút dầu phi thơm hành tím, cho cà chua vô xào chín với chút mắm. Rồi để riêng ra dĩa.
Bước 4
Bắt 1 nồi nước lọc lên bếp đủ dùng lẩu, nước sôi vô 4 muỗng canh mẻ, nếm nước chua rôm rốp lưỡi là vừa. Sau đó cho cá đã chiên vô. Trút luôn phần cà chua xào rồi nêm 3 mc hạt nêm. Khi cá sôi trở lại thì trút hết phần thơm đã cắt lát vô. Nêm nếm lại cho vừa vị. Nấu lửa liu riu khoảng 15 phút thì tắt bếp rắc hành lá, thìa lá và dọn ra bàn ăn cùng với rau nhé 🤗😋😋 nghêu và tôm thả vô khi ăn nha. Chúc các bạn ngon miệng ạ
Lẩu cá chua chua ngòn ngọt, dễ làm. Nhà mình có khách đến chơi bất chợt, ko kịp thời gian nấu nướng thì cứ làm nồi lẩu này vừa tiết kiệm thời gian lại nóng hổi vừa thổi vừa ăn ???
Bạn nghĩ Lẩu Chua Cá Chép trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Chua Cá Chép rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Chua Cá Chép không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g