Cách làm Cá Lóc Áp Chảo Shio Koji - Đậu Que Xào Thịt Bò Tơ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Lóc Áp Chảo Shio Koji - Đậu Que Xào Thịt Bò Tơ
- 2 phi lê cá lóc
- 100 gr thịt bò tơ
- 2 mc Shio koji ướp cá (Không có Shio koji các bạn có thể dùng muối để thay thế nghen.)
- 1 mc Shio koji ướp thịt bò (không có thì ướp xíu dầu hào)
- 200 gr đậu cô ve
- 100 gr cà rốt
- Hành lá cắt nhỏ
- 1 mcf hạt nêm Knor
- Ít tiêu xay
- Dầu thực vật
Các bước làm Cá Lóc Áp Chảo Shio Koji - Đậu Que Xào Thịt Bò Tơ
Bước 1
Cá lóc phi lê rửa sạch, ướp cá với 2 mc Shio koji 30p.- Thịt bò tơ ướp với 1 mc Shio koji còn lại, trộn đều ướp 30p như cá.- Đậu que cắt 2 đầu, tướt xơ nếu có, rửa sạch và cắt khúc ngắn.- Cà rốt bào vỏ, cắt sợi lớn, dài tương tự như đậu que. 
Bước 2
Làm nóng chảo với ít dầu. Cho cá vào áp chảo với lửa nhỏ. - Làm nóng chảo khác với ít dầu, cho tỏi băm vào phi thơm, rồi cho thịt bò vào xào chín tái, đổ thịt ra chén. Vẫn chảo đó cho thêm xíu dầu, cho cà rốt vào xào 2p, rồi cho tiếp đậu que vào. Đảo đều, cho thêm 2mc nước lọc, đậy nắp lấy hơi cho nguyên liệu chín kỹ. Sau đó mở nắp cho chén thịt bò xào vào, đảo đều rồi nêm Knor.+ tiêu + hành lá. Đảo cho hòa quyện. Hoàn tất 
Bước 3
Cá đã chiên vàng. Đậu que đã xào xong. 
Bước 4
Xới cơm vào tô và cho cá, rau vào như mình. Hoặc trình bày ra đĩa tùy thích. Yummy 😘 
Shio koji là hỗn hợp gạo lên men cùng muối và nước. Shio koji dùng ướp nguyên liệu tươi rất ngon, làm mềm và khử mùi hải sản, thịt động vật các loại.. Mình thích dùng để ướp nguyên liệu trc khi chế biến vì khi dùng Shio koji, chúng ta không cần ướp thêm gì nữa. Ngon miệng và rất an toàn cho sức khỏe. Cùng mình vào bếp nhé !!
Bạn nghĩ Cá Lóc Áp Chảo Shio Koji - Đậu Que Xào Thịt Bò Tơ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Lóc Áp Chảo Shio Koji - Đậu Que Xào Thịt Bò Tơ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Lóc Áp Chảo Shio Koji - Đậu Que Xào Thịt Bò Tơ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
