Cách làm Bánh Lá Bột Khoai Mì
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Lá Bột Khoai Mì
- 3 kg củ mì tươi
- 500 gr thịt nạc dăm
- 100 gr thịt mỡ thái nhỏ
- Nấm hương, mộc nhĩ, hành
- 200 gr lạc rang
- Chút muối
Các bước làm Bánh Lá Bột Khoai Mì
Bước 1
Củ khoai mì tươi, lột vỏ rửa sạch và mài nhỏ. Sau khi mài thì cho nước vào cho bột hơi sệt, vắt hết loại sợi to và cho vào cuối xay lại cho nhỏ. Công đoạn cuối là trộn 2 loại với nhau rồi thêm nước và chờ nước trong thì gạn nước đó, cứ 2-3g thì gạn nước và thêm nước một lần và cứ như vậy khoảng 5-6 lần. Chiều tối thì cho vào bao vải treo lên cho ráo nước. Lạc rang và giã dập rồi trộn vào bột cùng chút muối. 
Bước 2
Nhân thì làm giống nhân chả giò nhưng thêm mỡ gáy heo thái hạt lựu 
Bước 3
Giai đoạn gói thì giống làm bánh lá cúa Huế. Lá chuối rửa sạch và luộc cho mềm 
Bước 4
Hình gói bánh. Bột, nhân và bột, tuy nhiên làm mỏng thì bánh ngon hơn 
Bước 5
Cho vào nồi hấp khoảng 60 phút. Nếu muốn thì cho vào hộp để tủ đông lúc nào thèm thì lấy ra hấp ăn. Bánh này chấm nước mắm ớt cũng tuyệt vời.! 
Bước 6
Hấp xong rồi nè 
Lâu rồi không làm món bánh này nhưng hôm nay ngồi buồn, nhớ bao nhiêu là kỷ niệm về mẹ , về tết khi còn mẹ.
Bạn nghĩ Bánh Lá Bột Khoai Mì trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Lá Bột Khoai Mì rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Lá Bột Khoai Mì không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
