Cách làm Cánh Gà Kho Nước Tương
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cánh Gà Kho Nước Tương
- 5 cái cánh gà lớn
- 5 mc Mirin
- 5 mc Shoyu
- 3 mc đường nâu (mật mía)
- 1/2 mcf muối
- 1/2 mcf tiêu xay
- 1 mc tỏi cắt lát mỏng
- 1 lóng gừng cắt lát mỏng
- 1 cây hành boa rô cắt mỏng
- Nước lọc
Các bước làm Cánh Gà Kho Nước Tương
Bước 1
Gà rửa sạch với nước muối loãng. Dùng dao cắt ngay khớp giữa cánh gà để 1 cái cánh sẽ được 2 phần (không nên chặt vì vết chặt khi chần nước hoặc kho thì vết chặt sẽ tiết dịch làm đen nhìn không đẹp). Chuẩn bị nguyên liệu như hình. Đun sôi nước + xíu muối, cho gà vào chần sơ. Gắp gà ra đĩa và đổ bỏ nước chần.
Bước 2
Xếp 1/2 gừng, tỏi, hành boa rô đã cắt mỏng vào đáy nồi. Sau đó xếp gà lên. Trên thì cho từng loại một gia vị đã chuẩn bị vào, cuối cùng cho nước vừa xâm sấp mặt gà.- Đặt nồi gà kho lên bếp, kho với lửa vừa, múc nước kho dội lên những miếng gà trên mặt, thỉnh thoảng trở mặt cho gà thấm đều. Nếm xem vị mặn ngọt đã vừa với khẩu vị riêng bạn chưa, nếu thích có thể nêm thêm tùy ý. Vớt sạch bọt nếu có nhé. Gà chín thì tắt lửa để yên 30p cho gà thấm màu mà không cần đun.
Bước 3
Sau 30p nồi gà kho nghỉ thì mở lửa lại, kho tiếp cho đến khi nước kho gà cạn 1/2 hoặc cạn như ý thích của gd mình. Hoàn tất.- Dọn gà ra thố rắc thêm ít tiêu xay, thưởng thức cùng xôi nếp hoặc cơm nóng. Ăn đổi vị ngày Tết rất thú vị nè !! Yummy 😍
Dự báo là những ngày sắp tới thịt, cá, dưa, hành, lạp xưởng, bánh kẹo sẽ tràn bờ như cơn lũ len vào từng nhà với cấp độ báo động đỏ ?? Nhưng, được cầm trên tay dĩa xôi dẻo hoặc chén cơm nóng hổi, ăn kèm miếng cánh gà mềm bùi thơm ngon lạ miệng và đậm đà thì còn gì tuyệt hơn !!
Bạn nghĩ Cánh Gà Kho Nước Tương trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cánh Gà Kho Nước Tương rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cánh Gà Kho Nước Tương không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g