Cách làm Ketchup Làm Tại Nhà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 60 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 90 phút
Nguyên liệu làm Ketchup Làm Tại Nhà
- 1,5 kg cà chua chín đỏ
- 1 trái táo
- 1 củ hành tây
- 2 củ tỏi
- 2 muỗng dầu ăn
- 150 gr sốt cà chua đậm đặc
- 1/2 chén đường nâu
- 1/2 thìa bột quế, bột nutmegs, bột thì là, bột mù tạc vàng, bột paprika, bột thì là, bột gừng (mỗi thứ một xíu)
- 1/2 chén dấm táo
- 2 nhánh đinh hương
- 1 muỗng muối
Các bước làm Ketchup Làm Tại Nhà
Bước 1
Bước 2
Cà chua rửa sạch, ngâm muối 
Bước 3
Nếu có máy xay cà chua thì tốt. Nếu không thì luộc cà chua khoảng 5'. Bỏ vỏ, hạt rồi đem xay nhuyễn. 
Bước 4
Bước 5
Hành tây cắt hạt lựu, tỏi bóc vỏ. Làm nóng dầu cho hành tỏi vào xào thơm 
Bước 6
Cho sốt cà chua và tất cả các gia vị vào đun cùng. Táo gọt vỏ cắt miếng cho vào nấu nhỏ lửa. Thấy cạn bớt nước thì đem ra cối xay mịn. Lọc qua rây rồi đem nấu lại cho đến khi sốt đặc lại. Để nguội rồi cho vào hủ. Đổ lên một lớp dầu ăn trên cùng để chống mốc. Bảo quản tủ lạnh 
Ketchup là một loại tương cà chua đậm đặc. Khoai tây chiên không thể thiếu ketchup. Tự làm sẽ sạch sẽ và an toàn hơn
Bạn nghĩ Ketchup Làm Tại Nhà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ketchup Làm Tại Nhà rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ketchup Làm Tại Nhà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
