Cách làm Thạch Rau Câu 3 Tầng Mây
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Thạch Rau Câu 3 Tầng Mây
- 1 gói bột thạch rau câu dẻo con cá 15g
- Tinh chất lá dứa
- 1 hộp nước cốt dừa
- 50-100 g Đường
- Nước
- Khay hình hộp chữ nhật
Các bước làm Thạch Rau Câu 3 Tầng Mây
Bước 1
Lấy 500ml nước lọc pha với 100g đường (nếu thích vị ngọt mát bạn có thể có ít đường hơn nha). Khuấy đều cho tan hết đường rồi mình sẽ cho từ từ bột rau câu vào và khuấy đều để bột râu câu k bị vón cục các bạn nhé. Chia thành 3 phần đều nhau nhé. Để thạch nghỉ 15 phút
Bước 2
Cho 70ml nước cốt dừa vào nồi và đun sủi lăn tăn rồi cho tiếp 1 phần hỗn hợp thạch đã làm ở bước 1 vào khuấy đều chờ sôi lại 2 phút rồi đổ ra 1 cái khay mình đã chuẩn bị sẵn. Để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh 30’ để thạch đông lại
Bước 3
Cho 70ml nước cốt dừa vào nồi và đun sủi lăn tăn sau đó cho phần hỗn hợp thạch ở bước 1 đã làm và tinh chất lá dứa vào và khuấy đều chờ sôi lại 2 phút rồi đổ ra lớp thạch đã đông lại ở bước 2 rồi để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh 30’ để thạch đông lại
Bước 4
Làm lớp trên cùng mình cũng làm là màu trắng nên mình sẽ làm phần hỗn hợp thạch còn lại như bước 2.
Bước 5
Mình sẽ bảo quản thạch trên ngăn mát tủ lạnh. Mình sẽ cắt nhỏ phần thạch để ăn cho vừa miệng. Hoặc mình có thể sáng tạo hơn bằng cách dùng khuôn có hình ngộ nghĩnh hoặc mình sẽ dùng siro hoa quả để tạo ra các màu khác nhau
Ngày tết với các món ăn truyền thống thơm ngon hấp dẫn sẽ khiến mình chán ăn và hơi ngấy vậy chúng mình sẽ cùng nhau làm món thạch rau câu 3 tầng mây này nhé #anvatngaytet
Bạn nghĩ Thạch Rau Câu 3 Tầng Mây trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thạch Rau Câu 3 Tầng Mây rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thạch Rau Câu 3 Tầng Mây không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
