Cách làm Lẩu Canh Chua Rau Đắng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Canh Chua Rau Đắng
- 1 kg cá
- 300 g rau đắng
- 300 g đậu bắp
- 200 g cọng cần
- 200 g lá cần nước
- 200 g cà chua bi
- 200 g rau cải cút
- 4 trái ớt sừng trâu
- Tỏi, ớt đỏ, đường, me,nước mắm ngon
Các bước làm Lẩu Canh Chua Rau Đắng
Bước 1
Bắc chảo dầu lên bếp chờ nóng thì cho tỏi vô phi thơm, cho cà chua vô xào cho săn, nhờ đảo đều. 
Bước 2
Cho nước sôi vô ngập cà chua nấu vài phút cho nước canh sôi lại. 
Bước 3
Cá sau khi rửa sạch để ráo. 
Bước 4
Chuẩn bị rau đắng, cà chua bi và các loại rau khác... 
Bước 5
Nồi cà chua sôi, thì thả cá vô, đun lửa lớn, vớt bọt xong thì hạ lửa xuống, cho 2 muỗng đường, me và ớt đỏ vô, tiếp tục nấu đến khi cá chín, giảm lửa cho nước mắm ngon vô. Nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp nhắc xuống. 
Bước 6
Xếp rau đắng, cà chua và các loại rau khác cùng với cá lên nồi lẩu. Chế nước canh chua lên nồi lẩu, mở bếp lên, lẩu sôi lên thì dùng được. 
Bước 7
Nước mắm ngon dầm ớt là món ko thể thiếu khi ăn lẩu cá. Chúc các bạn ngon miệng với món lẩu canh chua rau đắng 
Cả nhà mình đều giống mẹ, ai cũng thích rau đắng. Mà đặt biệt là rau đắng mọc sau hè nhà mẹ, mẹ chăm rất kĩ nên rau lên tốt tươi, nhìn thôi đã thèm rồi. Mỗi lần chuẩn bị về thăm mẹ, là chị em mình đều nhắc mẹ nhớ trồng nhiều rau đắng cho tụi con. Mẹ luôn luôn cười bảo, mẹ biết rồi và rau đang tươi tốt lắm, chứ giờ tụi con mới nhắc thì trồng ko kịp. Hihi ? Đúng là hiểu con chỉ có mẹ. Con cảm ơn mẹ thật nhiều. ?
Bạn nghĩ Lẩu Canh Chua Rau Đắng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Canh Chua Rau Đắng rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Canh Chua Rau Đắng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
