Cách làm Sâm Bí Đao
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Sâm Bí Đao
- 1kg Bí đao (bí xanh, lựa trái già)
- 15g Thục địa (mua ở tiệm thuốc bắc, xắt lát mỏng)
- 3 l Nước
- 180g Đường cát trắng hoặc đường phèn (gia giảm tuỳ khẩu vị)
- lá dứa (lá nếp), ngò dương (ngò già), chút muối
Các bước làm Sâm Bí Đao
Bước 1
Bí rửa cho thiệt sạch (lựa bí già có lớp phấn trắng bên ngoài vỏ bí, bí chưa già nấu hay có hậu chua nhẹ), cắt khoanh (ko cần bỏ vỏ) rồi rửa lại 
Bước 2
Cho nước, bí, thục địa vào nồi để lửa vừa nấu cho đến khi bí gần nhừ thì cho lá dứa, ngò dương vào nấu tiếp đến khi bí nhừ thì vớt bí ra cho vào rây dùng vá ép cho nước trong bí ra hết, bỏ xác, lược lại nồi nước bí bỏ xác thục địa và lá dứa, ngò dương ra luôn. (Nấu xong nước bí còn 2,5l) 
Bước 3
Cho nồi nước bí lên bếp lại, cho chút muối, đường vào nấu cho đường tan nhắc xuống. Để nguội cho vào tủ lạnh bảo quản 
Bước 4
Ko thích hợp đối với người bị huyết áp thấp và những người có cơ địa hàn. Nguyên liệu chính của sâm bí đao như trên nhưng mọi người cũng có thể thêm những vị khác theo sở thích như thêm la hán quả cho ngọt nước, thơm nhưng nếu cho nhiều sẽ át đi mùi của sâm bí đao......
Sâm bí đao là một thức uống giải khát rất mát trong những ngày nắng nóng. Bí đao còn có tác dụng làm đẹp da,giảm cân .
Bạn nghĩ Sâm Bí Đao trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sâm Bí Đao rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sâm Bí Đao không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
