Cách làm New York Cheesecake
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm New York Cheesecake
- Đế bánh:
- 1 cup bánh quy Cracker (100 gr)
- 3 tbsp bơ lạt (42 gram)
- 1 tbsp đường (15gram)
- Filling bánh:
- 225 gram cream cheese
- 100 gram đường
- 35 gram bột mì
- 2 quả trứng gà
- 3/4 cup sour cream (sữa chua) 165 gram
- 1 tsp vani
- 1 tsp nước cốt chanh
Các bước làm New York Cheesecake
Bước 1
Bật lò nướng 150 độ C, 15- 20 phút. Sau đó đun chảy bơ (hoặc wave 1 phút 30s). Nghiền vụn bánh quy, mình cho bánh vào túi zip rồi lấy cây cán bột gõ cho bánh bể vụn ra.
Bước 2
Trộn bánh quy + đường + bơ, cho vào khuôn nén lại nướng 10 phút cho đế bánh cứng lại (chú ý không sử dụng khuôn màu đen để bánh không cháy). Dùng máy đánh trứng đánh creamcheese, đường + bột mì đánh đều không cần bông. Cho từng quả trứng vào, đánh đều. Cho sữa chua (sour cream), vani + nước cốt chanh. Đánh cho hoà quyện & mịn mượt
Bước 3
Cho hỗn hợp creamcheese vào đế bánh nướng 150 độ C trong 35-40 phút. Để nguội cho vào tủ lạnh 4-5 tiếng
Bước 4
Khi thưởng thức có thể cho thêm ít mứt lên mặt 🍓
Bạn nghĩ New York Cheesecake trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm New York Cheesecake rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu New York Cheesecake không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
