Cách làm Mực Sốt Me Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Mực Sốt Me Cay
- Mực khô (loại nhỏ nhất): 3 lạng.- Me chín (loại họ đóng túi sẵn không vỏ me): khoảng 50gr, có thể cho thêm nếu thích ăn chua chua me nhé- Đường đỏ: 1 thìa ăn phở đầy
- Xì dầu 1 thìa cf (k cho nhiều vì mực mặn rồi, cái này cho chủ yếu có màu thêm cùng màu của me, cho nhiều sẽ để lại mùi xì dầu k ngon)- Ớt tươi, ớt bột- 1 xíu dầu ăn có thể k cho
Các bước làm Mực Sốt Me Cay
Bước 1
Mực ngâm nở mềm rửa sạch cho hết sạn bẩn, bóc lớp xương... để nguyên con hoặc vặt rời râu. (Nếu mực to thì thái nhỏ vừa ăn) 
Bước 2
Me cho chút nước bóp nát lọc lấy nước cốt me (nếu là me xanh thì trần me chín sau đó nghiền lọc lấy cốt, nhưng không được màu đẹp)- Cho mực vào chảo xào săn 1 chút cho cốt me và đường, xì dầu vào đảo vừa lửa, rim cho mực chín ngấm vị chua ngọt. Cho 1 thìa cf ớt bột và 1 quả ớt tươi (tùy ăn) đảo săn mực ngấm cạn hết nước cốt là được. Cho chút dầu rồi đảo cạn để mực có độ bóng đẹp Mực ăn ngấm vị chua cay ngọt dịu😍😍😍 
Bước 3
Bước 4
Mực ăn ngấm vị chua cay ngọt dịu???
Bạn nghĩ Mực Sốt Me Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mực Sốt Me Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mực Sốt Me Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
