Cách làm Bánh Chưng (Bánh Tét) Chiên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bánh Chưng (Bánh Tét) Chiên
- 1/2 cái bánh chưng (bánh Tét đều được)
- Nước lọc
- Dưa món
- Chảo chống dính (đáy hơi đầy xíu)
Các bước làm Bánh Chưng (Bánh Tét) Chiên
Bước 1
Bánh sau khi lột vỏ cứ cho vào chảo (không cần rã đông) đổ nước cho gần ngập bánh, đun lửa lớn cho sôi, sau 10' bánh sẽ mềm dùng xẻng hoặc muỗng ép cho bánh mỏng xuống, lúc này bánh hơi nát, nhưng đừng lo, sẽ ổn cả 😂😂😂, sau khi nước cạn 2/3 thì giảm lửa nhỏ, khi nước rút hoàn toàn, bánh sẽ kết dính như hình, ép càng mỏng bánh sẽ càng giòn!
Bước 2
Cứ 5 phút thì lật bánh lại 1 lần đến khi đạt được độ giòn nhất định, giai đoạn này quyết định bánh vàng giòn hay khét lẹt 🤣🤣🤣 (lý do chọn chảo đế dày là đây, mỏng quá mau khét lắm ạ)!
Bước 3
Bánh ăn kèm dưa món là đúng bài! Thành phẩm giòn tan, nhưng bên trong không hề ngấy mỡ, thịt và nếp lại không bị quá khô! Hơn nữa góc bếp và chảo siêu sạch luôn (cái cảnh chiên dầu xong văng lung tung em oải lắm) => điều em khoái nhất 🥰🥰🥰 Phát minh hay nhất mọi thời đại là đây
Sau Tết nhà nào cũng ê hề bánh chưng, bánh Tét, lúc không có thì thèm, khi quá nhiều lại ngán! Giải pháp cấp tốc là đây, em lột lá, cắt thành từng miếng đóng hộp, cho vào ngăn đá, thích là lấy ra chiên, vừa ngon, lại không lãng phí! Chiên bằng dầu thì ngán, sợ mập, năm nay học được bí quyết nho nhỏ, mọi việc đã trở nên thật đơn giản và tuyệt vời!
Bạn nghĩ Bánh Chưng (Bánh Tét) Chiên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Chưng (Bánh Tét) Chiên rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Chưng (Bánh Tét) Chiên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g