Cách làm Chả Tôm Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 1 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chả Tôm Trứng
- 2 quả trứng vịt (Gà thì 3 nhé)
- 1/2 chén thịt xay
- 1/2 chén tôm băm
- 3 củ hành tím
- 1/2 muỗng cafe hạt nêm
- 1/2 muỗng canh nước mắm
- 1 nhúm đường tuỳ khẩu vị nêm nếm hàng ngày của gia đình bạn nhé
Các bước làm Chả Tôm Trứng
Bước 1
Bằm thịt xay, tôm tươi thật nhuyễn ngay cả khi đã mua thịt xay sẵn
Bước 2
Trộn tất cả mọi thứ, chừa lại 1 quả trứng. 
Bước 3
Hấp cách thuỷ. Mình dùng 1 cái rổ thấp xoay ngược lại úp vào nồi rồi để chén lên trên rổ rồi hấp thôi. Hấp được 10 phút thì nhấc nắp cho hơi nước chảy ra ngoài tránh rớt vào chén. Hấp thêm 10 phút thì lấy phần lòng đỏ của trứng còn lại đánh đều lên cho lên trên bề mặt. Hấp thêm 10 phút nữa.
Bước 4
Ten tèn xong rồi, ăn cơm thôi. 
Bước 5
Thật ra mình là làm nhại theo công thức của bà ngoại trong trí nhớ. Các bạn có thể thử thay tôm tươi bằng tôm khô ngâm nước giã nhuyễn để có ngay 1 hương vị độc đáo khác nhé!
Đây là công thức mình làm nhanh gọn với những nguyên liệu có sẵn trong mấy ngày Tết ăn cho đỡ ngán. Mọi người có thể tuỳ biến thêm nhé!
Bạn nghĩ Chả Tôm Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Tôm Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Tôm Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
