Cách làm Bánh Trung Thu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Trung Thu
- 300 gr bột mì (đa dụng, số 8)
- 200 gr nước đường bánh nướng
- 15 gr bơ đậu phộng
- 45 gr dầu ăn
Các bước làm Bánh Trung Thu
Bước 1
Pha hỗn hợp bao gồm: nước đường, bơ đậu phộng, dầu ăn
Bước 2
Để hỗn hợp nghỉ 1 giờ
Bước 3
Sau 1 giờ, rây bột vào hỗn hợp nước đường, dùng thìa trộn đều
Bước 4
Dùng tay (có mang bao tay) bóp đều bột. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột lại rồi đem ủ bột 30 phút.
Bước 5
Sau 30 phút, nhồi bột sơ lại khoảng 1 phút. (Không nhồi lâu bột bị chai). Dùng cân tiểu ly cân từng phần bằng nhau. Bao nhưn. Đóng bánh. 
Bước 6
Hỗn hợp quét mặt bánh: 1 lòng đỏ trứng, 1/2 lòng trắng, 1 ít nước. Đánh tan lọc qua rây.
Bước 7
Nướng lần 1: 200 độ 5p. Lần 2, 180 độ 10p, lần 3, 180 độ 10p. Tùy từng lò. Sau mỗi lần nướng lấy bánh ra xịt nước, đợi bánh nguội hẳn rồi quét mặt bánh. Công thức nhưn các bạn tự tìm hiểu nhé. Cũng dễ thôi.
Bạn nghĩ Bánh Trung Thu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Trung Thu rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Trung Thu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
