Cách làm Cá Hố Kho Ớt Bột
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cá Hố Kho Ớt Bột
- 1/2 kg cá hố tươi
- 3 muỗng mắm
- 2 muỗng đường
- 1 muỗng cà phê bột ớt bột
- 1 muỗng hành tím tỏi giã dập
- 3 muỗng canh dầu ăn hoặc mỡ
- 3 trái ớt đỏ
- 2 muỗng đường(để làm màu kho)
- 1 cây hành lá
Các bước làm Cá Hố Kho Ớt Bột
Bước 1
Cá hố mua về làm sạch ruột rửa sạch để ráo. Làm nóng chảo cho dầu ăn hoặc mỡ vào, rồi cho 2 muỗng đường vào để thắng lấy màu kho, khi thấy đường chuyển sang vàng nhẹ thì cho tỏi và hành tím giã dập vào phi sao cho dậy mùi thơm, vàng nhẹ. Rồi cho tấc cả gia vị: mắm, đường, ớt bột vào trộn đều, để nguội xíu rồi cho cá hố vào ướp.Thêm ớt đỏ và hành lá cắt khúc. Để 30 phút cho thấm gia vị rồi mới kho 
Bước 2
Bật lửa bếp lên, nấu sôi vớt bọt nếu có. Rồi hạ nhỏ lửa, nhẹ nhàng lật mặt cá lại, kho cho đến khi nước cá kho kẹo lại còn 1/3 lượng nước là được. Lúc này bạn có thể nếm lại theo khẩu vị nhà mình nha! 
Bước 3
Ăn cùng cơm trắng, xôi đều rất ngon! 
Bạn nghĩ Cá Hố Kho Ớt Bột trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Hố Kho Ớt Bột rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Hố Kho Ớt Bột không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
