Cách làm Bún Thịt Nứong (Nem Lụi)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bún Thịt Nứong (Nem Lụi)
- 500 gram thịt ba rọi
- 100 gram thịt nạc
- 1 kí bún
- Đậu phộng rang chín
- Cây mía
- Rau sống
- Gia vị nêm
- Tỏi băm
- Xã băm
- Hành khô
- Mật ong
- 100 gram Hành lá
Các bước làm Bún Thịt Nứong (Nem Lụi)
Bước 1
Thịt chọn phần ba rọi có chút mỡ sẻ ngon hơn, mua nhờ người ta xay nhuyễn
Bước 2
Ướp gia vị : 1 muổng hạt nêm +1/2 bột ngọt + 1 muổng đường + 1/2 muổng mật ong + 1/2 muổng nước mắm ngon, cho tỏi băm 1/2 muổng + hành khô băm + xã băm thêm chút tiêu cho thơm, Xong trộn điều cho vào ngăn đá 1 h
Bước 3
Mía cắt khúc vừa, Em chọn cây mía để xiên thịt để tạo ra vị ngọt tự nhiên khi nướng ko bị cháy cây xiên nha
Bước 4
Xong lấy thịt bọc vào cây mía
Bước 5
Làm nước mắm chua ngọt ăn kèm bún : 4 mắm + 2 đường + 100 mL nước ấm, pha nếm vừa ăn thêm chút cốt chanh cho dịu và nước đường củ kiệu cho thơm nha 🙂, rau sống rửa sạch cắt nhỏ cho vào tô bún
Bước 6
Nếu có thời gian thì đốt than nướng thịt cho ngon, e ăn trước nên áp chão cho nhanh ah, cho chão chống dính nóng bếp cho nem áp chão tự nó chãy mỡ ra thịt sẻ chín thơm ngon
Bước 7
Xong cắt hành lá thắng mỡ hành cho thơm cho vào phần thịt nướng, cho ra tô cùng chút đậu phộng thơm chan nước mắm rồi thưởng thức thôi
Nem lụi được làm từ thịt heo có chút mỡ , qua phần ướp gia vị thấm ngon rồi lăn lớp lửa than hồng , món nem dùng cây mía xiên qua lớp thịt tạo ra vị ngon ngọt tự nhiên ngon khó cưỡng ??? Nào cùng vào bếp với Phương thử món này nha ?
Bạn nghĩ Bún Thịt Nứong (Nem Lụi) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Thịt Nứong (Nem Lụi) rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Thịt Nứong (Nem Lụi) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g