Cách làm Cà Tím Kẹp Thịt Chiên Giòn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cà Tím Kẹp Thịt Chiên Giòn
- 3 quả cà tìm tròn
- 200 gr thịt vai xay
- 3 thìa ăn phở dầu hào
- 3 thìa ăn phở xì dầu
- 2 thìa dầu mè
- 1 thìa hạt tiêu xay
- 2 quả trứng
- Bột bắp
- Gừng,hành,tỏi,ớt,hành lá băm nhỏ
Các bước làm Cà Tím Kẹp Thịt Chiên Giòn
Bước 1
Cà tím cắt thành những khoanh mỏng. Giữa các khoanh khía thêm 1 đường đủ sâu để kẹp thịt ở giữa. Ngâm vào nước pha giấm để cà không bị thâm 
Bước 2
Thịt xay trộn với gừng băm,hành băm,1 thìa dầu mè,1 thìa xì dầu,1 thìa dầu hào,ít hành lá băm nhỏ,1 quả trứng và 1 ít hạt tiêu. Trộn đều 
Bước 3
Vớt cà ra cho ráo nước. Cho bột bắp vào 1 bát to. Đập thêm 1 quả trứng và 1 chút nước vào khuấy đều sao cho sánh đặc. 
Bước 4
Nhồi thịt vào giữa các miếng cà 
Bước 5
Lăn cà đã nhồi thịt vào bột rồi chiên ngập dầu đến khi chín 
Bước 6
Tỏi,ớt,hành lá băm nhỏ. Phi thơm tỏi ớt hành rồi cho vào 1 thìa dầu mè,2 thìa dầu hào,2 thìa xì dầu và 1 bát nước lọc nhỏ. Đun sôi 
Bước 7
Lăn cà qua nước xì dầu đun đến khi hơi sánh lại thì tắt bếp. Gắp cà ra đĩa,rưới nước sốt lên là hoàn thành. Ăn rất ngon và đưa cơm 
Bạn nghĩ Cà Tím Kẹp Thịt Chiên Giòn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Tím Kẹp Thịt Chiên Giòn rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Tím Kẹp Thịt Chiên Giòn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
