Cách làm Cá Ngừ Kho Miso
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Ngừ Kho Miso
- 3 muỗng canh miso
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh ớt bột
- 400 g cá ngừ cắt khoanh
- Giấm
- Hành tím
- Hành lá
- Nước tương
- Ớt tươi
Các bước làm Cá Ngừ Kho Miso
Bước 1
Cá ngừ rửa sạch, ngâm với giấm 1-2 phút cho khử bớt mùi. Ngâm cá ngừ ít nhất 30’ trong hỗn hợp nước tương và nước lã (tỉ lệ 1:1), thêm 1 thìa bột ngọt, 1 thìa ớt bột, 1 thìa giấm và hành tím xắt mỏng.
Bước 2
Băm gừng và hành tím rồi bỏ vào nồi đất/chảo xào cho thơm, đổ vào khoảng 4 muỗng nước tương, 1 muỗng café ớt bột, 2 trái ớt, và 3 thìa canh miso xào cho sôi đều hỗn hợp lên. Thêm nước nếu cần.
Bước 3
Cho cá ngừ vào xào lên cho sôi cá, rồi nhỏ lửa rim trong ít nhất 20’. Dọn ra và rắc ít hành lá xắt nhuyễn lên, ăn kèm với cơm nóng. 
Hôm trước lướt Cookpad thấy công thức Cá thu dao kho miso của bạn Diepngoc Nguyen nhìn rất ngon, nên nay xin phép cho mình làm một món khá tương tự, nhưng dùng cá ngừ. Chúc mọi người ngon miệng! Công thức Cá thu dao đây ạ: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/6285740
Bạn nghĩ Cá Ngừ Kho Miso trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Ngừ Kho Miso rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Ngừ Kho Miso không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
