Tìm cách làm

Mọi người tìm: thịt bò xào súp lơ xanh cà rốt , cách nấu canh cá kình với thơm , canh xương bí đỏ ,

Cách làm Bánh Canh Chả Cá Phú Yên

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
  • Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
  • Tổng thời gian : 20 phút

Nguyên liệu làm Bánh Canh Chả Cá Phú Yên

  • 300 gram chả cá miếng
  • 100 gram thịt băm
  • 500 gram bánh canh bột gạo
  • 2 củ cà rốt
  • 1 trái cà chua
  • hành lá, tiêu, ớt, tỏi, hành tím và các loại gia vị cần thiết

Các bước làm Bánh Canh Chả Cá Phú Yên

Bước 1

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu - Thịt mua ngoài chợ về rửa bằng nước muối sau đó băm nhỏ, ướp gia vị cho vừa ăn (nhớ cho tiêu để thịt không bị tanh). - Chả cá cắt miếng mỏng vừa ăn. - Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa nhớ cắt miếng mỏng, cà chua cắt thành 6 miếng. - Hành tím cắt khoanh sau đó phi với dầu cho vàng đều, vớt ra chén. Bánh canh chả cá phú yên recipe step 1 photo

Bước 2

Bước 2: Nấu nước dùng -Cho lượng dầu ăn lúc nãy phi hành vào nồi to, cho cà chua vào tạo màu sau đó đổ nước 1,5 lit nước hoặc có thể hơn vào nồi đun sôi. - Lúc nước ấm (40°C) dùng muỗng múc thịt cho vào nồi - Khi nước sôi cho cà rốt vào sau đó nêm nếm, chú ý phải nêm hơi mặn xíu (vì còn phải bỏ bánh canh vào nồi). - Cuối cùng cho chả cá vào nồi và tắt bếp. Bánh canh chả cá phú yên recipe step 2 photo

Bước 3

Bước 3: Chần bánh canh - Đun sôi nước lọc sau đó cho bánh canh đã được cắt sợi vừa ăn vào chần sơ qua. Sau đó ngâm qua nước lạnh, vớt ra rổ để ráo. Bánh canh chả cá phú yên recipe step 3 photo

Bước 4

Bước 4: Hoàn thành Đun sôi nồi nước dùng, cho bánh canh vào nêm nếm lại, cuối cùng cho hành lá, hành tím phi vào, tắt bếp. Chú ý đừng đun lâu quá bánh canh sẽ nở to! Khi ăn cho hỗn hợp tỏi, ớt đâm vào nồi, tùy khẩu vị của mỗi người mà cho nhiều hay ít ớt. Bánh canh chả cá phú yên recipe step 4 photo

Mỗi lần nhà gửi chả cá vào là mình lại nấu món này, khẩu vị phù hợp với tất cả mọi người đấy ạ :3

Bạn nghĩ Bánh Canh Chả Cá Phú Yên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Chả Cá Phú Yên rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Chả Cá Phú Yên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bò sốt vang

    Bò sốt vang

  • Nộm bông cải xanh

    Nộm bông cải xanh

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g