Cách làm Mứt Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Mứt Dừa
- 2 kg dừa non hoặc bánh tẻ
- 1 kg đường tinh luyện
- Nước cốt lá dứa
- Bột trà xanh
- Hoa đậu biếc
- Vani
- Tinh chất hoa cam/ bưởi
Các bước làm Mứt Dừa
Bước 1
Dừa mua về thái sợi (Dừa non)/ bào mỏng (Dừa bánh tẻ) rửa sạch dưới vòi nước(Có thể trần qua nước sôi) cho sạch dầu. Cho đường vào ướp từ 5 - 7h cùng với màu tùy thích. 
Bước 2
Khi đường tan hết, sợi mứt trong thì cho lên chảo sên. Có thể bật lửa vừa hoặc to cho tới khi lượng nước đường giảm còn 1/2 thì hạ lửa nhỏ, cho tinh chất vani hoặc nước hoa cam vào, đảo liền tay tới khi gần kết tinh thì hạ lửa ở mức thấp nhất đảo nhanh và liên tục. 
Bước 3
Khi thấy có 1 lớp đường mỏng áo bên ngoài miếng dừa thì vừa đảo vừa xóc cho đường tơi ra và khô. Đảo tiếp tới khi đường kết tinh, hoặc có thể tắt bếp và tiếp tục đảo tới khi thấy mứt khô ráo là đạt. 
Nhâm nhi sợi mứt dừa có vị thơm của lá dứa, trà xanh, vani hay nước hoa cam...cùng tách trà vào những dịp cuối tuần bên bạn bè, người thân cũng vô cùng thú vị. Làm mứt dừa đòi hỏi kiên nhẫn nên các bạn đừng vội nhé.?
Bạn nghĩ Mứt Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
