Cách làm Bánh Đúc Nước Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Đúc Nước Dừa
- 400 gr bột gạo, 30 gr bột năng
- 100 gr dức nạo, 300 mL nước ấm,100 mL sữa tươi
- Tôm khô, tôm tươi, hành lá, hành tây
- Nước mắm, đường, muối, tỏi, cà rốt, bột nêm, dầu ăn
Các bước làm Bánh Đúc Nước Dừa
Bước 1
Làm bột: bỏ nước ấm vào dừa để lấy nước cốt dừa 300 gr Bỏ bột vào bát sau đó bỏ nước cốt dừa, sữa tươi, cho một chút muối quậy đều, để khoảng 20 phút
Bước 2
Ngâm tôm khô cho mềm. Sau đó đâm nhỏ tóm khô. Tôm tươi bóc vỏ, băm nhỏ. Phi hành tím băm nhỏ vào chảo dầu nóng, xào tóm khô và tôm tươi, nêm nếm gia vị vừa ăn
Bước 3
Cho dầu nóng, sau đó cho hành lá thái nhỏ vào làm mỡ hành
Bước 4
Đổ bột vào khuôn. Thoa dầu để lấy dễ dàng.Chú ý đổ bột không qua dày để có thể chín đều Đem hấp khoảng 10 phút cho chín
Bước 5
Làm nước mắm: dùng đường, nước mắm, chanh, cà rốt thái sợi và tỏi băm để pha nước mắm vừa ăn
Bước 6
Lấy bánh đã chín bỏ ra đia, để tôm và mỡ hành len trên và chan nước mắm để thưởng thức
Kinh nghiệm: đổ bột không quá dày để bánh có thể chín đều.
Bạn nghĩ Bánh Đúc Nước Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Đúc Nước Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Đúc Nước Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
