Cách làm Gỏi Rau Diếp Cá
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Rau Diếp Cá
- 1 bó rau diếp cá
- 1 củ cà rốt
- 1 quả cam sành (khoảng 120ml nước)
- 1 miếng chanh
- 2 lát bánh mì sandwich
- 20 g bơ lạt để nhiệt độ phòng
- 1 chén nhỏ đậu phộng rang vàng, giã dập
- Ngò rí
- Muối, đường
Các bước làm Gỏi Rau Diếp Cá
Bước 1
Diếp cá lặt lấy lá, rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra rổ để ráo.- Cà rốt rửa sạch, bào bỏ vỏ, cắt thành sợi nhỏ.
Bước 2
Ngò rí bỏ bớt phần cọng, rửa sạch để ráo, xắt nhuyễn - Trộn đều ngò rí + bơ + chút muối --> phết lên 2 mặt lát bánh mì, rồi cắt thành ô vuông nhỏ --> cho vào chảo đảo cho bánh mì vàng giòn là được.
Bước 3
Pha nước trộn: Nước cam + 1m muối khuấy đều --> nếm thử nếu cam chua thì cho 1m đường vào, nếu cam ngọt thì vắt chanh vào.- Rưới hỗn hợp nước trộn lên rau diếp cá và cà rốt, trộn đều cho gỏi ngấm.
Bước 4
Bày ra đĩa, rắc đậu phộng ăn cùng bánh mì sandwich giòn giòn rất ngon. * Ghi chú:- Bánh mì sandwich nên để riêng, vì gỏi ướt cho bánh mì vào là mềm nhũn ngay.
#Bepvang (Tuần 11) Rau diếp cá được trồng nhiều ở các nước Châu Á, đặc biệt là Việt Nam. Đối với nhiều người nó có mùi khá khó chịu và vị không dễ ăn chút nào. Tuy nhiên, nó lại có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Diếp cá giúp trị bệnh tiểu đường; giúp kiểm soát cân nặng; giải độc tố cho cơ thể; trị bệnh viêm phổi; chữa các bệnh nhiễm trùng; tăng cường hệ miễn dịch; đặc biệt rất tốt cho đường ruột vì giúp ngăn ngừa táo bón... Mấy nay trời nắng nóng quá, mình làm món "Gỏi rau diếp cá" để giải nhiệt cho cơ thể nha! Nhìn đơn giản vậy thôi nhưng mà rất là ngon luôn ấy! Yum...yum...?
Bạn nghĩ Gỏi Rau Diếp Cá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Rau Diếp Cá rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Rau Diếp Cá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g