Cách làm Bánh Bắp - Pastel De Elote
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 6.6666666666667 phút
- Thời gian nấu : 3.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 10 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bắp - Pastel De Elote
- 200 ml bắp xay (hoặc 2 trái bắp Mỹ)
- 35 gr bơ
- 1 trứng
- 60 ml sữa đặc
- 1 mcf bột nở
- 1 mcf vanilla
Các bước làm Bánh Bắp - Pastel De Elote
Bước 1
Nếu bạn cũng vừa nấu sữa bắp thì tận dụng lượng bắp xay có sẵn. Nếu không, thì bước đầu tiên là dùng dao gọt dọc thân trái bắp, để tách lấy hạt bắp. Bật sẵn lò 170*C.
Bước 2
Trộn tất tần tật các nguyên vật liệu kể trên vào máy xay sinh tố. Xay đều 
Bước 3
Lót giấy hoặc quét bơ vào khuôn cupcake. Lượng nguyên vật liệu kể trên đủ làm ra 5 bánh cupcake kích cỡ trung bình. 
Bước 4
Nướng 40 phút thì bánh chín. Lấy ra, trang trí với trái cây hoặc kem cho đẹp mắt. 
Pastel de Elote là một trong những món bánh kinh điển của người Mexico. Bạn nào muốn tìm hiểu thêm về món này, thì dùng từ khóa Pastel de Elote hoặc Pastel de Maiz, cũng đều là Bánh bắp (coi chừng lộn thành Pan de Elote nhé - đó là Bánh mì bắp). Trong công thức này mình dùng 1/3 là bắp hạt, 2/3 là bắp xay (vì sẵn có bắp xay vừa mới nấu sữa bắp; lưu ý là phần bắp này mình không vắt kiệt sữa nhé). Bạn nào không có sẵn bắp xay như mình, thì xài bắp hạt hết cũng được. Khoảng 2 trái bắp Mỹ cũng sẽ cho ra được lượng hạt bắp cỡ gần 1 cup (~200ml).
Bạn nghĩ Bánh Bắp - Pastel De Elote trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bắp - Pastel De Elote rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bắp - Pastel De Elote không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
