Cách làm Cơm Chay 1
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cơm Chay 1
- 200 g đậu đũa
- 5 bìa đậu hủ
- 100 g nấm đông cô
- 100 g nấm rơm
- 100 gr nấm kim châm
- 100 h nấm hương
- 300 gr măng chua
- 1 ít lá dang
- 4 trái dưa leo bao tử
- Hành ngò, rau răm, rau nêm canh
- Hạt nêm, tiêu, muối, dầu ăn, tỏi
Các bước làm Cơm Chay 1
Bước 1
Đậu hủ tẩm hành: Cắt đậu thành miếng vừa ăn và chiên cho vàng đều, gắp ra dĩa. Trút dầu còn lại ra chén, chỉ chừa 1 ít phi mỡ hành, bỏ 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe muối vào cùng 2 muỗng canh nước, nêm nếm rồi sau đó bỏ đậu vào trộn đều
Bước 2
Đồ xào: Phi thơm tỏi, cho nấm vào xào vừa chín tới, bỏ đậu đũa và mì căng vào xào cùng. Cùng lúc tán nhuyễn 1 viên chao cùng với 3 muỗng canh nước, đổ vào chảo đồ xào, nêm nếm lại cho vừa miệng, múc ra đĩa rồi rắc hành ngò, tiêu lên trên
Bước 3
Canh chua măng: Phi thơm tỏi, nấu nước dùng vừa sôi, bỏ một ít nấm còn lại vào, nấm chín, thả tiếp măng chua+ dau hu trang vào. Nước sôi cho lá dang vào rồi tắt bếp. Nêm nếm vừa ăn rồi múc ra tô rồi cho rau nêm canh lên trên. Nếu là người lớn ăn thì thêm vài lát ớt cho đẹp và ngon hơn
Bước 4
Dưa leo xắt tuỳ thích rồi bày ra dĩa và chén thôi!
Chiều nay nổi hứng ăn chay, được cái là tụi nhỏ rất hào hứng và cứ khen “Ngon quá mẹ ơi!”
Bạn nghĩ Cơm Chay 1 trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Chay 1 rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Chay 1 không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
