Cách làm Thịt Kho Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Dừa
- 500 gr ba rọi
- 1 trái dừa tươi
- 3 củ hành tím
- Hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tiêu, ớt tươi
Các bước làm Thịt Kho Dừa
Bước 1
Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn! Hành tím thái mỏng cho vào thịt + 1/3 muỗng cơm muối + 1 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm đường + 1 muỗng cà phê tiêu! Trộn đều, ướp 30 phút cho ngấm 
Bước 2
Dừa mua nói người bán lựa trái cơm dẻo, không quá mềm không quá cứng để kho thịt! lấy nước và cơm dừa để riêng! Đem cơm dừa rửa sạch, gọt lấy phần cơm trắng tinh, thái miếng vừa ăn 
Bước 3
Cho ít dầu vào chảo, thêm 1 muỗng cơm đường, mở lửa vừa, dùng đũa khuấy liên tục, khi đường chuyển màu cánh gián, cho thịt vào mở lửa to, đảo nhanh tay, cho thịt săn lại, màu thịt sẽ rất đẹp! Đảo khoảng 5 phút cho cơm dừa vào, tiếp tục đảo đều tay thêm 5 phút, trút hết nước dừa vào, nước sôi, vớt bọt, giảm lửa đun tới khi nước rút còn 1/2 thì cho từng ít nước mắm vào tới khi vừa khẩu vị! Đun tới khi nước gần cạn là được! Làm vậy giúp thịt lên màu và dậy mùi hơn! 
Bước 4
Múc thịt ra đĩa, ăn kèm cơm nóng, luộc thêm ít rau củ, vừa ngon lại đủ chất 
Miếng thịt mềm thơm, đậm đà cùng với vị giòn ngọt béo bùi của cùi dừa, bữa cơm nhà hôm nay trên cả tuyệt vời! #bepvang
Bạn nghĩ Thịt Kho Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
