Cách làm Homemade Greek Yogurt!

Quốc gia: Việt Nam
Loại thức ăn: Gia đình
Độ khó: Trung bình

Số dĩa : Chưa xác định
Khẩu phần: 6 người
Thời gian chuẩn bị : 45 phút
Thời gian nấu : 27 phút
Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Homemade Greek Yogurt!

1 l sữa tươi không đường
30 g đường
1 hộp sữa chua có đường để nhiệt độ phòng (100g-110g)
Nhúm muối
Khăn xô để lọc sữa
Rây lọc

Các bước làm Homemade Greek Yogurt!

Bước 1

Cho sữa tươi ko đường, muối và đường hòa tan vào thố sứ to rùi quay trong lò vi sóng 1-2’ tuỳ theo sữa lạnh hay sữa thường sao cho nhiệt ko quá 40oC. Cho tô sứ này vào nồi cơm điện, ủ 8 h cho sữa đặc lại. Homemade Greek Yogurt! bước làm 1 hình

Bước 2

Sau 8h sữa đặc lại thì cho vào tủ lạnh 8h để làm sữa chua thường. Sau đó lấy cái bát hứng bên dưới, cho rây lọc lên trên rồi lót khăn xô hoặc khăn mỏng để lọc tầm 12h trong ngăn mát tủ lạnh cho chảy hết phần sữa gầy đi. Homemade Greek Yogurt! bước làm 2 hình

Bước 3

Sau 12h sẽ thu được phần sữa đặc lại gọi là sữa chua Hy Lạp khoảng 465g từ 1l sữa tươi. Phần sữa gầy này mình để làm bánh mỳ hoặc bánh bao dần. Thành phẩm: sữa đặc, mịn, beo béo. Homemade Greek Yogurt! bước làm 3 hình

Bước 4

Mình làm panna cotta dâu tằm từ món sữa chua này! Homemade Greek Yogurt! bước làm 4 hình

Bước 5

Đơn giản là bạn ăn kèm hoa quả và phủ bằng Granola hay hạt khô! Homemade Greek Yogurt! bước làm 5 hình

Bước 6

Bánh bơ kiểu Ý từ sữa chua Hy Lạp thay cho kem chua! Homemade Greek Yogurt! bước làm 6 hình

Bước 7

Scones từ sữa chua Hy Lạp! Homemade Greek Yogurt! bước làm 7 hình

Bước 8

Bánh muffin sôcla chíp: Homemade Greek Yogurt! bước làm 8 hình

Bước 9

Note: Bạn có thể dùng sữa chua mua sẵn về lọc qua rây để bỏ qua bước làm sữa chua. Khi mua xem thành phần ko có chất tạo đông thì mới làm được nhé! Chất tạo đông là gelantine đó! Vinamilk có chất này nên chắc ko tách nước được! Bạn xem các hãng khác xem, nếu có thì đỡ phải mất thêm thời gian! Homemade Greek Yogurt! bước làm 9 hình

Mình biết đến sữa chua Hy Lạp cách đây vài năm từ trang SD kể từ khi mới tập toẹ làm bánh! Sau đó đọc rất nhiều blog nước ngoài có viết nhiều công thức làm bánh có dùng món này để ra kết cấu bánh ngon như Scones, butter cake và làm panna cotta nên thích lắm, bắt tay luôn vào làm ngay! Mình còn trét lên bánh thay cho whipping cream và ăn kèm bánh mỳ thay bơ, tốt cho sức khoẻ, ko sợ bếu! ? #bepvang

Bạn nghĩ Homemade Greek Yogurt! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Homemade Greek Yogurt! rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Homemade Greek Yogurt! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: Gia đình, Tags: making greek yogurt in instant pot without yogurt button, homemade greek yogurt ranch, homemade greek yogurt recipe, homemade greek yogurt instant pot, homemade greek yogurt dressing, how do you cook boneless pork chops in a crock pot, pancake batter funnel cake recipe, chả huế cây mua ở đâu, khoai sọ mặt quỷ, nước cốt dừa tên tiếng anh, cách chữa ho khan cho trẻ em, nhà bánh gừng, pork loin slow cooker recipe apples, pork loin slow cooker pulled pork, low carb recipe book for diabetics, Thành phần: Đang cập nhật,

Món ngon hôm nay:

Thịt lợn mán hấp sả, gừng
Bánh nấm kim châm thịt bằm keto

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

Đạm
6.60g
Xơ
50g
Chất béo
50g
Năng lượng
70g
Chất béo bão hòa
90g
Natri
800mg
Carbohydrate
10g
Cholesterol
55.50g

Tìm cách làm