Cách làm Cà Na Muối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 1 người
- Thời gian chuẩn bị : 8 phút
- Thời gian nấu : 4 phút
- Tổng thời gian : 12 phút
Nguyên liệu làm Cà Na Muối
- 1,2 kg cà na chua
- 10 muỗng canh đường cát trắng
- 2 muỗng canh muối hột
- 2 muỗng cà phê muối sấy
- 3 muỗng cà phê muối ớt
Các bước làm Cà Na Muối
Bước 1
Lựa trái cà na sao cho trái cà na sao cho nhìn trái cà na bầu bầu tròn đồng đều. Đừng lựa trái cà na có đít nhọn vì đó là cà na đắng.
Bước 2
Đem về rửa nước thật sạch và để ráo nước.
Bước 3
Đập cho cà na hơi giập và hơi nát chứ đừng đập nát bét. Rồi đem rửa nước lạnh chừng 5 nước cho nhả hết chất chát. Để ráo nước
Bước 4
Cho cà na vào tô lớn chế nước ngập qua trái cà na rồi cho muối hột vào ngâm. Ngâm chừng 1 tiếng rưỡi là được.
Bước 5
Đem cà na xả nước 2 - 4 lần rồi cho vô túi vải vắt thật ráo.
Bước 6
Cho cà na ra tô lớn rồi cho đường cát và muối sấy vào trộn đều lên. Để tầm 9 tiếng cho tan đường. Sau đó cho muối ớt vào. Để thêm 1 tiếng nữa cho thấm.
Bước 7
Múc vào hộp và bảo quản tủ mát. Món cà na muối này ăn kèm cháo trắng rất ngon.
Món cà na này làm để dành ăn với cháo trắng. Ngày xưa ông nội mình rất thích ăn sáng với cháo trắng kèm với cà na muối cùng quả trứng muối hoặc quả trứng bách thảo. Mình thì rất ít ăn cháo lắm vì ăn vào rất dễ đói nên hầu như chỉ có ông nội mình là thích ăn thôi chứ mọi người ai cũng đều ăn cơm, phở, hủ tiếu, bánh mì, v.v... #bepvang
Bạn nghĩ Cà Na Muối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Na Muối rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Na Muối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
