Cách làm Hủ Tiếu Xào Thái (Pad Thai)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Hủ Tiếu Xào Thái (Pad Thai)
- 1 kg bánh phở loại lớn
- 200 gr tôm
- 200 gr mực
- 200 gr thịt heo
- 1 củ carot, 1 củ hành tây, 200gr giá, 1 bó nhỏ hẹ
- Gia vị làm xốt:
- 1 gói Pad Thai, 1 gói holy sauce, 1 gói Tom yum paste(gia vị lẩu Thai), 25gr nước me, 50gr nước mắm, 75gr đường vàng(hoặc thốt nốt),1/2mcf bột ngọt, 25gr xả (2 cây), 7-8 lá chanh
Các bước làm Hủ Tiếu Xào Thái (Pad Thai)
Bước 1
Tôm mực trụng sơ nước sôi, bóc vỏ tôm, mực cắt miếng, thịt cắt mỏng 
Bước 2
Rau củ rửa, cắt sợi to 
Bước 3
Cho tất cả gia vị làm xốt vào máy sinh tố xay nhuyễn 
Bước 4
Bắc chảo phi hành tỏi cho thơm, để lửa lớn, cho tôm mực vào xào, cho 1/2 phần xốt vào đảo vừa chín thì cho ngay các loại rau củ vào xào chung. Bắt buộc phải để lửa lớn để ko ra nước. 
Bước 5
Bánh phở rũ tơi cho 1,2 mc hắc xì dầu, trộn lên. 
Bước 6
Bắc chảo khác phi hành tỏi, cho bánh phở vào xào. Cũng cho phần xốt còn lại vào đảo. Nêm gia vị vừa ăn. Rồi đổ phần tôm mực, giá hẹ vào đảo chung. Tắt bếp. 
Bước 7
Đánh tan 1 quả trứng gà, cho chút gia vị, tráng mỏng rồi cắt sợi hoặc dùng khuôn cắt cookie để tạo hình trang trí. 
Bước 8
Xúc hủ tiếu ra dĩa, thêm trứng. 
Thử đổi vị Thái cay cay cho món hủ tiếu xào quen thuộc. #bepvang
Bạn nghĩ Hủ Tiếu Xào Thái (Pad Thai) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hủ Tiếu Xào Thái (Pad Thai) rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hủ Tiếu Xào Thái (Pad Thai) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
