Cách làm Thịt Kho Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Trứng
- 1 kg Thịt ba rọi rút sườn hoặc thịt đùi heo, 5 trứng vịt, 1 lít nước dừa tươi
- Muối, đường, bột ngọt, nước mắm, tỏi, ớt, nước màu
Các bước làm Thịt Kho Trứng
Bước 1
Sơ chế nguyên liệu: - Thịt rửa sạch cắt miếng chừng 3 ngón tay. - Trứng luộc chín, bóc vỏ.
Bước 2
Ướp gia vị: -Ướp thịt với đường, một ít nước mắm, nước màu, tỏi và ớt băm. - Trứng bóc vỏ xong cho vài giọt nước màu vào lắc tới lắc lui cho thấm đều màu.
Bước 3
Cách nấu: - Đun sôi nước dừa, thả thịt vào, đun sôi lại rồi đậy nắp vung, vặn nhỏ lửa. (Nếu ít nước dừa, có thể thêm nước sôi cho sâm sấp mặt thịt)
Bước 4
Khi thịt chín mềm, cho trứng và thêm muối vào nồi. Đun thêm 15 phút lửa nhỏ để trứng thấm gia vị. Cho bột ngọt vào, nêm nếm lại cho vừa miệng là xong. 
Bước 5
Mách bạn: Không nên ướp muối vào thịt ngay từ đầu vì sẽ khiến thịt lâu mềm. Bột ngọt cho vào cuối cùng để tránh chuyển hoá thành chất có hại cho sức khỏe.
Thịt kho trứng với nước dừa có vị ngọt thanh, ăn cùng bánh mì hoặc cơm trắng rất ngon
Bạn nghĩ Thịt Kho Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
