Cách làm Bánh Qui Trái Tim
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Qui Trái Tim
- 130 gr Bột mì
- 110 gr Bơ
- 40 gr Đường
- 3 gr Muối
- 10 ml Vani extra
- 90 gr Sô cô la đen
- Khuôn nhỏ hình trái tim
Các bước làm Bánh Qui Trái Tim
Bước 1
Bơ các bạn để ở nhiệt độ phòng, cho bơ vào bowl đánh khoảng 2 phút, sau đó cho đường vào đánh cùng đến khi hỗn hợp đường trở nên nhuyễn mịn.
Bước 2
Thêm vani và muối vào đánh thêm 1 phút nữa.
Bước 3
Rây bột mì vào, hạ tốc độ máy và đánh đến khi thu được khối bột đồng nhất
Bước 4
Dàn bột ra một cái khay hay một đĩa rộng rồi bọc màng nilon, cất trong tủ lạnh ít nhất là 1 giờ để khối bột cứng lại, sẽ dễ dàng cán và tạo hình hơn. Sau khi lấy bột ra khỏi tủ lạnh, các bạn cán mỏng bột(độ dày tầm 5 mm) rồi dùng khuôn trái tim để cắt bánh
Bước 5
Đặt miếng bánh lên khay đã lót sẵn giấy nến hoặc giấy bạc. Đặt khay bánh vào tủ lạnh 15 -20 phút để bánh định hình, khi nướng sẽ ko bị phồng hay biến dạng làm nóng lò trước 10 phút cho bánh vào và nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C từ 10-15 phút
Bước 6
Chưng cách thuỷ để làm nóng sô cô la các bạn có thể thêm chút bơ kem whipping hoặc sô cô la được ngậy và bóng
Bước 7
Đợi bánh nguội hoàn toàn, các bạn mới đem nhúng sô cô la tan chảy rồi đặt bánh lên rãnh hoặc khay có lót giấy nến đợi đến khi sô cô la cứng lại
Những chiếc bánh sô cô la ngọt ngào thật thích hợp cho mọi người làm tặng người thân của mình
Bạn nghĩ Bánh Qui Trái Tim trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Qui Trái Tim rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Qui Trái Tim không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
