Cách làm Mouse Sầu Riêng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Mouse Sầu Riêng
- 400 g sầu riêng
- 4 lá gelatin
- 50 g sữa tươi
- 2 lòng đỏ trứng
- 50 g đường xay
- 200 g whipping cream
Các bước làm Mouse Sầu Riêng
Bước 1
Phàn vốt bánh do mình làm ăn nhưng còn dư 2 miếng nên mình không làm nữa ngâm 
Bước 2
Lòng đỏ với đường quậy tan.nấu nóng sữa cho vào tô lòng đỏ nhớ quậy không cho lòng đỏ chín cục bộ.sầu riêng lays 300g xay nhuyễn.bắt nồi trứng lên khuấy cho chín trứng ngâm 3 lá gelatin cho vừa mềm để vô nồi trứng cho tan.khi gel tan hết cho sầu riêng vào quạy đều để nguội 
Bước 3
Whipping sau khi lấy trong tủ lạnh ra đánh cho thấy chóp là được sau đó múc từ từ trộn qua nồi sầu riêng 
Bước 4
Lót bánh dưới khuôn múc 1 lớp mouse lên rồi để 1 lớp bánh sau đó để 1 lớp mouse rồi chan cho bằng mặt đêm để tủ lạnh khoảng 6 đến 8 tiếng 
Bước 5
Còn 100g sầu riêng và 1 lá gelatin ta làm lớp mặt.ngâm lá gelatin vừa mềm là được.cho sầu riêng lên bếp thêm 2 muỗng canh sửa tươi vào vừa đun vừa quậy với lửa vừa để lá gelatin vào khi gelatin tan hoàn toàn nhắc xuống trải lên mặt khi khuôn mouse đã đông cứng cho mouse vô lại tủ lạnh sau 1 đêm lấy ra ăn thôi 
Bước 6
Chú ý là muốn lấy ra dễ thì đưa khuôn vsof thau nước ấm rồi trút xuống vì gelatin gặp nóng sẽ tan 
Sầu riêng vàng tươi kết hợp với sữa tươi bao quanh một lớp bánh bông lan mềm mịn cho ta 1 chiếc bánh mouse ngọt ngào tan trên đầu lưỡi#bepvang
Bạn nghĩ Mouse Sầu Riêng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mouse Sầu Riêng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mouse Sầu Riêng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
