Cách làm Lòng Lợn Luộc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Lòng Lợn Luộc
- 1 kg lòng già
- 300 g ruột non
- 1 cái cuống họng
- 1 bát ô tô tiết
- củ hành lá, lá mơ,xương sông,mùi tàu,hành
- gia vị
Các bước làm Lòng Lợn Luộc
Bước 1
Lòng rửa sạch kỹ với muối và chanh
Bước 2
Băm khoảng 200 mỡ ở lòng non trộn đều với tiết và các loại rau thơm thái nhỏ rồi nhồi vào trong lòng già,lưu ý ko nhồi quá chặt khi luộc sẽ vỡ,nhồi xong lấy dây buộc lại
Bước 3
Cho nước vào nồi thả dồi,lòng non và cuống họng vào luộc,sôi khoảng 15 phút là chín
Bước 4
Chấm với nước mắm chua cay ngọt có thêm hành củ thái mỏng
Cả nhà đều thích ăn dồi nhưng phải tự làm mới ngon
Bạn nghĩ Lòng Lợn Luộc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lòng Lợn Luộc rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lòng Lợn Luộc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
