Cách làm Mỳ Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Mỳ Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua
- 100 gr Mì ý spaghetti khô
- 200 gr Thịt bò xay
- 1 muỗng cà phê bột mì đa dụng
- 1 muỗng canh Phô mai bột
- 1 muỗng canh hành tây băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- Lá thơm oregano khô
- 1 muỗng canh Bơ lạt
- Muối
- Tiêu
- Sốt cà chua homemade
- 3 lá nguyệt quế khô
- 1 củ nhỏ Tỏi
- 1 củ nhỏ Hành tây
- 6 quả cà chua chín đỏ
- Muối
Các bước làm Mỳ Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua
Bước 1
Sốt cà chua tự làm mình có đăng cookpad rồi ạ, các bạn search "cà chua cô đặc" nhé. Sơ lược cách làm: cà chua lột vỏ bỏ bớt hạt, xay nhuyễn, phi hành tây và tỏi thơm, thêm lá nguyệt quế nấu cà chua đặc lại, bỏ lá nguyệt quế ra xay nhuyễn mịn.
Bước 2
Mỳ Ý luộc theo hướng dẫn trên gói từ 7 tới 9 ph, ngoài mềm trong lõi vẫn hơi cứng vì chút nữa còn nấu cho ngấm sốt. KHÔNG nên trộn dầu ăn sau khi xả nước lạnh vì sẽ làm mì không thấm gia vị.
Bước 3
Thịt bò xay ướp tỏi băm, phô mai, bột mì, hành tây, tiêu, muối. Vo thành từng viên vừa ăn, áp chảo cho thịt săn lại với bơ chảy
Bước 4
Thêm sốt cà nấu 5 ph cho thấm. Rắc xíu lá oregano khô cho thơm đặc trưng, trộn đều.
Bước 5
Cho mì ý vào trộn đều hoặc cho mì ra đĩa sâu lòng rồi múc thịt viên và sốt lên trên. Dùng nóng.
Pasta là món ăn 1 đĩa mình hay làm chia phần ăn sáng hoặc không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa. Thường mình làm với bò xay, tôm, xúc xích,... nhưng bữa nay có thời gian hơn làm với thịt viên cũng rất ngon. Mời cả nhà cùng làm thử.
Bạn nghĩ Mỳ Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mỳ Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 16 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mỳ Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g