Cách làm Thịt Luộc Rau Sống Cuốn Bánh Tráng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Luộc Rau Sống Cuốn Bánh Tráng
- Thịt ba rọi
- Rau sống + rau rừng: Xà lách, các loại rau thơm tùy ý, lá trâm ổi, đọt cóc, quế vị..
- Mắm nêm, tỏi, ớt, chanh, thơm ngọt
- Bánh tráng cuốn
Các bước làm Thịt Luộc Rau Sống Cuốn Bánh Tráng
Bước 1
Luộc thịt: Rửa sạch thịt ba rọi với muối, cho vào nồi nước luộc (bỏ thịt vào nước lạnh thêm 1 xíu muối, bột ngọt, 1 muỗng nước mắm và hành tím đập dập). Kiểm tra thịt chín hay chưa bằng cách xiên đầu đũa vào thịt. Thịt chín vớt ra tô nước lạnh để 1 chút cho nguội bớt rồi xắt lát mỏng, dày tùy ý.
Bước 2
Rau sống + rau rừng: Nhặt sạch rồi đem ngâm nước muối sau đó rửa sạch để ráo. Lưu ý không ngâm nước muối quá lâu để tránh rau bị dập nát không ngon nữa.
Bước 3
Pha mắm nêm: Giã tỏi + ớt + đường cho nhuyễn rồi pha chung với mắm nêm (chọn loại ngon), nước cốt chanh và thơm mật bằm nhuyễn, không thêm nước lọc. Gia giảm các nguyên liệu theo khẩu vị.
Bước 4
Vậy là đã hoàn tất món ăn: Bày thịt luộc, rau sống, mắm nêm, bánh tráng cuốn lên bàn và thưởng thức. 
Cuối tuần khi gia đình họp mặt đông đủ cùng thưởng thức món ăn dân dã Việt Nam với thịt luộc, mắm nêm, rau sống cuốn với bánh tráng. Ăn no mà cứ cuốn hoài, cuốn hoài không thôi.
Bạn nghĩ Thịt Luộc Rau Sống Cuốn Bánh Tráng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Luộc Rau Sống Cuốn Bánh Tráng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Luộc Rau Sống Cuốn Bánh Tráng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
