Cách làm Cá Cơm Kho Tiêu Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cá Cơm Kho Tiêu Xanh
- 400 g cá cơm tươi
- 200 g thịt ba rọi(hoặc thịt đùi heo,nách heo..)
- 50 g đường
- 60 g nước mắm
- 60 g mỡ hoặc dầu ăn
- 15 g hành tím giã nhỏ
- 2 muỗng tiêu xanh giã dập
- 3 chùm tiêu xanh(nguyên trái)
- 1/3 muỗng ớt bột(tuỳ thích)
- 1 ít bột ngọt
- 1 muỗng đường để thắng làm màu kho
- Hành lá, ớt đỏ
Các bước làm Cá Cơm Kho Tiêu Xanh
Bước 1
Cá cơm rửa với nước muối pha loãng cho khỏi tanh và sạch hơn.Rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo. 
Bước 2
Làm nóng nồi cho mỡ và đường vào thắng lên có màu cánh dán để làm màu kho. Rồi cho thịt ba rọi, tiêu xanh giã dập, mắm, đường,hành tím,ớt vào nồi trộn đều nấu sôi lên, tắt bếp, sau đó cho cá cơm vào trộn đều ướp với gia vị, để 30 phút đến 1h cho thấm rồi cho 3 chùm tiêu xanh, hành lá, ớt(tuỳ thích) vào. 
Bước 3
Nấu sôi lên vớt bọt nếu có. Sau đó nhỏ lửa nấu cho đến khi kẹo lại còn ít nước, lúc này có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị nhà bạn nhé! 
Cá cơm kho ngày mưa thì hao cơm lắm??? Công thức này đánh dấu cookpad có thể chèn video ở các bước cách làm rồi nha cả nhà!
Bạn nghĩ Cá Cơm Kho Tiêu Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Cơm Kho Tiêu Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Cơm Kho Tiêu Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
