Cách làm Xôi Hoa Đậu Biếc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Xôi Hoa Đậu Biếc
- 1/2 kg nếp ngon
- 2-3 g hoa đậu biếc
- 500 ml nước
- 100 g bột cốt dừa
- 1/3 muỗng cafe muối
- 1/2 muỗng cafe đường
- 1 muỗng dầu ăn
- 100 ml cốt dừa
Các bước làm Xôi Hoa Đậu Biếc
Bước 1
Hoa đậu biếc khô(3g) nấu với 500ml nước. Lọc bỏ xác hoa lấy nước. Nếu bạn thích màu đậm hơn thì cho thêm hoa đậu biếc khô nhé! 
Bước 2
Nhẹ nhàng vo nếp với nước xả sạch bụi. Rồi cho vào nước hoa đậu biếc đã nguội, ngâm qua đêm. Rồi sáng mai xả lại nước 
Bước 3
Trộn đều nếp với muối, đường, bột cốt dừa và dầu ăn. Lấy xửng lót một lớp vải mỏng để nếp không rơi xuống, cho lá dứa và nếp vào, hấp chín tầm 30 phút, trong quá trình tầm 15 phút thì dạt lớp nếp phía trên qua và rưới thêm nước cốt dừa, để xôi nhanh chín đều hơn. Trong khi chờ đợi xôi chín thì mình vo mè sạch bụi, rang cho vàng thơm nhé! Kiểm tra lại xôi đã chín chưa nhé! 
Bước 4
Khi ăn xôi kèm với muối mè đậu phộng, dừa bào sợi, đậu xanh hấp chín(tuỳ thích) 
Món điểm tâm sáng khá ngon mà nhà mình thích?? Đậu biếc còn rất nhiều công dụng rất tốt cho sức khoẻ nữa: tăng cường sức khoẻ, giảm mệt mỏi và căng thẳng, an thần, giảm trầm cảm.... Tuy nhiên: phụ nữ đang mang thai, đang hành kinh,đang chuẩn bị phẫu thuật, đang dùng thuốc chống đông máu không nên dùng!
Bạn nghĩ Xôi Hoa Đậu Biếc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Hoa Đậu Biếc rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Hoa Đậu Biếc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
