Tìm cách làm

Mọi người tìm: heo quay kho với dưa cải chua , làm món mì trộn chay , cách làm ruốc cá quả ,

Cách làm Bánh Bao Mềm Mịn Bông Xốp Tách Vỏ

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Bánh Bao Mềm Mịn Bông Xốp Tách Vỏ

  • 600 gr bột mì số 13
  • 100 gr bột năng
  • 100 gr đường
  • 5 gr muối
  • 180 gr sữa tươi
  • 260 gr nước lọc
  • 40 gr mỡ trừu
  • 10 gr men nở
  • 12 gr bột nở
  • Nhân tuỳ ý: ở đây mình làm nhân thập cẩm gồm thịt xay,miến,mộc nhĩ,nấm hương,tiêu hạt,trứng chim cút

Các bước làm Bánh Bao Mềm Mịn Bông Xốp Tách Vỏ

Bước 1

Nhân sau khi trộn đều xong,đập thêm quả trứng vào trộn cho tăng độ kết dính. Đem vo tròn thành từng viên một,đi hấp đến khi chín tới. Mục đích để thịt ngọt và nước trong thịt ra hết,không làm bết ướt vỏ bánh. Để viên khô ráo

Bước 2

Cho tất cả nguyên liệu trên vào máy nhồi bột theo thứ tự trên. Nhồi 4 phút. Bỏ ra nhào tay 1 phút. Cả máy và tay không nhào quá 5 phút. Chỉ cần trộn đều là được. Chia thành những viên nhỏ đều nhau. Ủ 30p Bánh bao mềm mịn bông xốp tách vỏ bước làm 2 hình

Bước 3

Sau 30p. Lấy ra từng viên cán mỏng dẹt,lấy nhân thịt hấp đã nguội để vào giữa. Bao lại,tạo hình. Ủ tiếp 30p nữa

Bước 4

Cho nước vào xửng hấp cùng 1 chút giấm. Nước sôi vặn nhỏ lửa rồi mới cho bánh vào hấp. Hấp bánh 8 phút. Trong khi hấp không mở vung. Tắt bếp để yên đến khi nồi nguội bớt mới mở vung ra lấy bánh thì bánh không bị xẹp. Hấp lửa vừa trên mức lửa nhỏ chút xíu. Không hấp lửa to Bánh bao mềm mịn bông xốp tách vỏ bước làm 4 hình

Bước 5

Bánh chín xếp ra đĩa ăn. Nên ăn lúc còn nóng và cứ giữ nóng bánh bằng cách để nguyên trong nồi. Nếu để tủ lạnh ngày hôm sau ăn thì bọc kín bằng màng bọc thực phẩm,cho vào lò vi sóng quay nóng sẽ có món bánh bao thơm lừng nóng hổi Bánh bao mềm mịn bông xốp tách vỏ bước làm 5 hình

Bước 6

Bánh bao rất mềm mịn,tách vỏ và mềm xốp Bánh bao mềm mịn bông xốp tách vỏ bước làm 6 hình Bánh bao mềm mịn bông xốp tách vỏ bước làm 6 hình

Mình làm theo ct c Linhnguyen. Kết quả rất mĩ mãn

Bạn nghĩ Bánh Bao Mềm Mịn Bông Xốp Tách Vỏ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bao Mềm Mịn Bông Xốp Tách Vỏ rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bao Mềm Mịn Bông Xốp Tách Vỏ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Kim chi

    Kim chi

  • Măng tây - ớt chuông xào tỏi

    Măng tây - ớt chuông xào tỏi

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g