Cách làm Bánh Flan Sữa Tươi Mềm Mịn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bánh Flan Sữa Tươi Mềm Mịn
- – 5 quả trứng gà (các bạn có thể tùy chỉnh nguyên liệu sao cho phù hợp nếu như lỡ làm nhiều quá các bạn có thể để dành trong tủ lạnh)
- – 500 ml sữa tươi
- – 2 ống vani
- – 100 gram đường cát trắng (nếu không thích ăn ngọt có thể giảm bớt lượng đường lại)
- – 1/2 quả chanh vắt lấy nước cốt
- – 100 ml nước lọc đun sôi để nguội
- Cs thể thêm sữa dừa vào nha😋😋
- Dụng cụ cần dùng làm bánh flan sữa tươi
- – Chảo chống dính
- – Khuôn hấp bánh
- – Nồi hấp bánh
- – Muôi gỗ
- – Bát tô sạch
- – Phới đánh trứng cầm tay
- – Lưới rây
- Nếu không có mấy thứ trên các bạn có thể dùng một thứ tương tự để thay thế
Các bước làm Bánh Flan Sữa Tươi Mềm Mịn
Bước 1
Phần làm caramel– Cho 100 ml nước lọc đun sôi để nguội vào nồi. Sau đó cho thêm 50 gram đường cát trắng vào và đun ở lửa nhỏ. Dùng đũa khuấy đều cho tới khi đường tan hết và nước đường chuyển sang màu cánh gián. Cho nươc cốt chanh vào và thêm tiếp 2 tablespoon nước đun sôi để nguội. Khuấy đều và tắt bếp.– Đổ nhanh nước đường vào khuôn bánh. Bạn chỉ đổ một lớp mỏng như láng khuôn mà thôi.
Bước 2
Phần làm bánh flanBước 1:– Cho lòng đỏ trứng gà vào một bát tô sạch, sau đó dùng phới đánh trứng khuấy nhẹ theo một chiều để trứng tan ra. Tuy nhiên không khuấy mạnh để trứng nổi bọt hay bông lên.
Bước 3
– Cho sữa tươi hòa với 50 gram đường cát trắng còn lại. Đun trên lửa vừa, khi sữa chuẩn bị sôi thì lấy sữa ra và trút vào bát trứng. Vừa đổ vào vừa dùng phới khuấy đều.
Bước 4
– Dùng rây lọc và lọc hỗn hợp để hỗn hợp được mịn màng hơn. Sau đó cho tinh chất vani vào và khuấy nhẹ tay.
Bước 5
– Cho hỗn hợp vào khuôn đã có sẵn caramel nhưng không đổ quá đầy.
Bước 6
– Cho các khuôn vào nồi hấp trong khoảng 30 – 40 phút. Khi hấp nhớ lấy khăn che lại rồi đầy nắp để nước không rơi vào bánh. Thỉnh thoảng nhấc nắp nồi lên và lau sạch hơi nước.– Lấy bánh ra để nguội và thưởng thức. Có thể giữ bánh trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong ngày.
Bước 7
Lưu ý: Vì bánh có thành phần chủ yếu từ sữa, do vậy bạn không nên để quá lâu sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của bánh.
Bước 8
Các bạn có thể trang trí tùy theo sở thích có thể cho mật ong, kem tươi, trái cây...Rất đơn giản và ngon miệng phải không nào.Chúc các bạn thành công với cách làm bánh flan sữa tươi.Nếu thành công hãy chia sẻ cho mình cùng xem với nhé🥰😘
Món này làm quà chiều rất hợp nha?? #bepvang
Bạn nghĩ Bánh Flan Sữa Tươi Mềm Mịn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Flan Sữa Tươi Mềm Mịn rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 16 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Flan Sữa Tươi Mềm Mịn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g