Cách làm Cookies
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cookies
- 165 gram bơ động vật không muối
- 80 gram đường trắng
- 80 gram đường nâu
- 2 lòng đỏ trứng (18 – 20 gram/ lòng đỏ) – để lạnh
- 2 thìa cafe vani chiết xuất
- 300 gram bột mì đa dụng
- 1/2 thìa cafe muối nở
- 1/4 thìa cafe muối ăn
Các bước làm Cookies
Bước 1
Đun chảy bơ rồi để nguội để bơ đông lại, thành dạng sệt và hơi nhão.
Bước 2
Cho đường trắng và đường vàng vào trộn đều cùng bơ. Khi bơ đường vừa hòa quyện thì cho trứng và va-ni vào trộn đều.
Bước 3
Rây bột mì, muối nở, muối vào một âu khác, trộn đều. Làm nóng lò ở 190 °C (hai lửa).
Bước 4
Chia bột làm 3 phần. Rây từng phần vào âu đựng bơ đường trứng, trộn đều.
Bước 5
Cho bột vào túi và tạo hình trên giấy nến. Thêm hạnh nhân lát hoặc socola chip tùy sở thích.
Bước 6
Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15 phút. Sau đó bỏ ra rack cho nguội hoàn toàn.
Bước 7
Bảo quản bánh trong hộp kín, có thể thêm túi hút ẩm. Dùng trong 1 – 2 tuần.
Bánh quy là món làm rất dễ, cách làm đa dạng và rất phù hợp làm quà, ăn chơi.
Bạn nghĩ Cookies trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cookies rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cookies không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
